經常吃獼猴桃有什麼好處

　　預防癌症 現如今越來越多的人受到癌症的威脅，在我們日常的生活中誘發癌症的原因有很多，而在這些因素中多半是飲食不良所導致。因此在平時的生活中我們首先應該養成一個良好的飲食習慣，對於辛辣、刺激等食物應該儘量的避免食用，同時還要注意不要暴飲暴食，以免增加患有癌症的機率。除了要確保健康的飲食之外，我們在日常生活中還可以多吃一些具有預防癌症功效的食物，比如獼猴桃。經過研究發現在獼猴桃中含有大量的維生素C，這是一種非常有效的抗氧化劑，經常攝取可有效的起到預防癌症的功效。

　　穩定情緒 由於生活以及工作等方面的雙重壓力，導致現代人的脾氣越來越暴躁，甚至動不動就發脾氣以及大打出手。這個時候專家建議，在日常生活中不妨多吃些獼猴桃，以此來幫助我們有效的控制不良情緒的出現。獼猴桃之所以具有這種功效，是由於在獼猴桃中含有大量的血清，因此具有穩定情緒的功效。因此在出現情緒不穩或者是煩躁不安等情況時，這個時候不妨多吃些獼猴桃等富含有血清的食物，以此來幫助我們有效的穩定情緒以及鎮靜心情。尤其是一些需要經常面對各種人群以及各種挑戰的職場人士，多吃些獼猴桃了可以幫助你更好的迎接各種挑戰。

　　降低膽固醇 現如今越來越多的人患有高血脂等慢性疾病，專家指出，對於這部分患者而言在日常生活中應該多吃些獼猴桃。因為它具有降低膽固醇的功效，吃獼猴桃的好處非常多，而這個是它最常見的功效之一。如果高膽固醇患者不進行有效的調理以及治療的話，很有可能虎因此而導致其他慢性病等病症的出現，從而嚴重的危害到人體的健康。因此營養學家建議廣大慢性病患者，在平時生活中應該多吃些獼猴桃，而獼猴桃之所以具有降膽固醇的功效是因為其中含有大量的纖維素，它不僅能夠降低膽固醇，同時還能預防各種慢性病。尤其是對於心臟病患者來說，經常食用獼猴桃還能夠有效的降低心臟病的發病率。

　　經常吃獼猴桃的好處是獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡；獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

　　西紅柿色澤鮮豔，口感酸甜，作為全民最喜愛的蔬菜，不管是廟堂還是江湖，凡是有人間煙火的地方，都能看到它的身影。西紅柿可烹飪菜餚，也可以直接生吃，被稱為“水果型的蔬菜”。近年來，營養學家研究發現，西紅柿對人身體有多重保健作用，而且西紅柿生吃跟熟吃的功效也有所不同。

　　經常吃西紅柿有什麼好處？

　　1、抗衰老

　　西紅柿中含有豐富的番茄紅素，這種成分是目前唯一被發現抗氧化能力最強的物質。多攝入番茄紅素可以起到抗氧化效果，達到延緩衰老的作用。

　　2、美容養顏

　　西紅柿中的維C含量高，這種物質可以抗氧化，多補充維C，還可以推遲衰老速度。

　　維C還可以預防黑色素沉著，美白肌膚，提高細胞活性，修復受損細胞，使肌膚光滑、有彈性，平時不妨多吃西紅柿。

　　3、保護心血管

　　番茄紅素是一種強抗氧化劑，能夠有效防止低密度脂蛋白氧化，降低血液中膽固醇和脂肪，因而可以預防心血管疾病。

　　臨床研究發現，高脂血症患者血清中番茄紅素和β-胡蘿蔔素均低於正常人標準。另有研究發現，每天攝入含8毫克以上番茄紅素的番茄製品，冠心病、動脈粥樣硬化等心血管疾病的風險也明顯降低。這說明番茄紅素在保護心血管方面的作用也不容忽視。

　　4、保護視力

　　西紅柿含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素和維生素A能夠改善視力，對於夜盲症有很好的預防作用，並且西紅柿中含有的多種植物抗氧化劑，例如番茄紅素，玉米黃素，葉黃素等能夠保護眼睛避免光線對眼睛的傷害。所以食用西紅柿有助於保護眼睛。

　　5、降低患癌風險

　　因為西紅柿中含有植物抗氧化劑番茄紅素，番茄紅素是一種抗氧化能力非常強的物質，能夠清除人體內的自由基，自由基會侵蝕人體內健康的細胞，並且攻擊人體的迴圈系統，在血液中四處傳播，會導致人體衰老甚至引發多種疾病，而番茄紅素會清除這些自由基，從而起到抗衰老及抑制多種疾病甚至抗癌的功效。

　　6、保護前列腺

　　西紅柿中含有的番茄紅素對於男性的前列腺健康來說是非常重要的，西紅柿中也含有天然的胡蘿蔔素，能夠幫助男性消除前列腺中的自由基，保護前列腺。

　　7、幫助減肥

　　首先，西紅柿的熱量很低，每100g西紅柿僅含有16大卡熱量，是典型的低脂低熱量食物；其次，西紅柿的汁水豐厚，還含有大量膳食纖維，飽腹感較強，可以減少其他攝入的攝入量；另外，西紅柿中的有機酸含量豐富，這些酸性物質能刺激胃液分泌，加強對油膩食物的消化，加上膳食纖維的作用，可以促進腸道中多餘脂質的吸附和排洩。所以，西紅柿是一種減肥力爆棚的食物。

　　8、促進消化

　　西紅柿酸甜多汁，含有蘋果酸、檸檬酸等大量酸性物質，它們可以刺激唾液、胃酸分泌，促進食物中脂肪和蛋白質的消化，具有幫助消化、增進食慾的功效。

　　西紅柿生吃、熟吃的功效不同

　　生吃

　　西紅柿中富含多種維生素，如維生素C、維生素B1/B2、維生素P等，高溫烹飪會導致這些營養素被破壞丟失。所以，西紅柿直接生吃就可以完整的保留其中的維生素，有助於提高自身免疫力，預防感冒。

　　另外，生吃西紅柿的飽腹感也更強，而且沒有經過油鹽烹飪加工，熱量也更低，對減肥非常有幫助。

　　熟吃

　　西紅柿裡面含有豐富的番茄紅素和β-胡蘿蔔素，這兩種成分都具有很強的抗氧化作用，能夠清除人體內的自由基，對預防心血管疾病和癌症、抗衰老都有好處。但是番茄紅素和β-胡蘿蔔素是脂溶性營養素，而且經過加熱，這兩種營養素會更容易被人體吸收，從而起到更好的保健效果。