經常吃茄子有什麼好處+哪些人不適合吃

　　茄子是我們日常生活中十分常見的一種食物，它的吃法種類繁多、功能齊全、營養豐富，深受人們的喜愛。那麼經常吃茄子有什麼樣的好處？哪些人不適合吃呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　經常吃茄子的好處

　　1、茄子中含有豐富的維生素，如維生素A，維生素B1，維生素C片，維生素D，蛋白質，鈣等，這些營養物質可以讓人的血管變得柔軟。散淤血，降低血栓的發生率。

　　2、茄子纖維中含有的皂苷可以降低膽固醇。

　　3、茄子中含有一種叫龍葵素的物質，這種物質可以一直消化道癌細胞的增殖，對胃癌，直腸癌等具有抑制作用。

　　4、茄子屬於寒涼性食物，具有清熱活血消腫止痛的效果，對於患有痔瘡便血的朋友也是極好的。

　　哪些人不適合吃

　　1、由於茄子屬於寒涼性質的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。

　　2、孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。

　　3、茄子所含熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，對於容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。

　　4、秋後的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃，特別是糖尿病患者更要少吃手術前也儘量不吃茄子。

　　螺螄粉雖然聞起來味道很臭，但是很多人都非常愛吃，這些年螺螄粉美食也非常火，但是也有說法稱，經常吃螺螄粉會致癌是真的嗎？經常吃螺螄粉有什麼危害？下面小編就帶來介紹。

　　經常吃螺螄粉會致癌是真的嗎

　　事實上，長期食用螺螄粉會增加致癌風險，但是偶爾少量食用不必過於擔心。其實長期吃螺螄粉的真正危害在於高鹽、重口味，首先它可能隱藏寄生蟲和細菌。螺絲粉中最重要的一道食材就是螺絲，它是熬製湯底提供鮮味的主要食材，螺絲肉也可以作為配料，與花生、酸筍一起加入煮好的米粉之中。螺絲一般生長在湖邊、水田間、小溪裡，這樣的環境可能會讓螺螄身上長了不少寄生蟲和細菌。如果在烹煮的過程中沒有將這些寄生蟲殺死，可能會侵害人體的健康，而且螺絲很難清洗，沒有辦法完全保證它的清潔程度。其次，亞硝酸鹽也不少，酸筍屬於醃製類食物，經過細菌發酵後會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種致癌物質，經常食用含有這種物質的食物會增加患癌的風險。最後，螺螄粉的味道重，會增加腸胃的負擔，集合辣、酸、鮮的螺螄粉一度成為重口味人群的最愛，但是它對腸胃的刺激可不可小覷。

　　一些網友表示，螺螄粉雖然好吃，但是真正的廣西人日常生活中吃的粉和我們買的袋裝粉是不一樣的。

　　廣西當地人日常吃的粉，味道沒有那麼重，而且加了很多配菜，營養相對均衡。

　　而網上買的都是重油、重鹽的，為了追求口味配料放的都太重了，這種螺螄粉如果當飯吃久而久之高血壓高血脂是絕對會找上你的。

　　經常吃螺螄粉有什麼危害

　　1、易患食管、胃腸道疾病

　　一般情況來說，在吃螺螄粉的時候，螺螄粉的溫度達到70度以上。這個溫度會對口腔食道以及胃部黏膜造成強烈的燙傷。

　　所以有很多人在吃完螺螄粉後，會感覺到口腔、食道以及胃部出現一些灼熱感或灼痛感，這種感覺便是這些部位黏膜被燙傷後的一種症狀反應。

　　2、影響血管腎臟健康

　　螺螄粉的口感非常重，辣食鹽等各種調料都非常的多。一旦長期大量吃螺螄粉的話，過多食鹽進入人體之後，不但會影響到胃腸道的健康，還會使得血管中的鈉離子含量升高，很容易形成水鈉瀦留的情況出現。

　　就會導致血管壁承受過高壓力，從而引起血壓升高現象。而且螺螄粉中含有很多的油脂成分，長期食用的話會使血液的黏固度增加，很容易出現高脂血症，或者是會形成一些血栓、動脈粥樣硬化。

　　另外，吃完螺螄粉之後很多人會出現極度口渴的情況，所以會不斷大量飲水。這樣一來就會使得腎臟負擔加重。

　　而且由於攝入體內的鈉離子增高，影響到腎臟功能，發生一系列腎臟病變的機率會特別高。

　　3、導致體內營養不良

　　螺螄粉當中含有較多的食鹽、脂肪成分，熱量也非常的高。但是，所含有的營養物質特別低，只是還有一些碳水化合物和極少量的蛋白質成分。

　　如果偶爾吃螺螄粉的話，不會使體內的營養物質缺乏，但如果長期將螺螄粉當成主食來食用，會使體內缺乏大量的維生素、膳食纖維、優質蛋白、葉酸、鈣質、鐵元素等各類營養物質。

　　就會使人出現嚴重的營養不良現象，導致各個器官得不到足夠的營養支援，很容易使得功能下降，從而危害到人體健康。

　　芒果作為一種著名的熱帶水果，十分受人們的喜愛。它營養豐富又甜美，收穫了很多女性的芳心。特別是維生素C的含量十分的高，那麼吃芒果有什麼好處呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　芒果吃了有什麼好處

　　1、防治心血管疾病

　　芒果中含維生素C量高於一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病。

　　2、防治暈車

　　據中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的水果。生吃可以止吐，對於暈車暈船有很好的療效，效果類似於話梅。暈車的人在坐車時，尤其是飽受顛簸後容易出現胸悶噁心的感覺，這時不妨吃點芒果，可以有效緩解不適症狀。

　　3、美化肌膚

　　由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

　　4、防治便秘

　　土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。

　　5、祛痰止咳

　　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。

　　芒果不適合什麼人吃

　　1、芒果帶溼毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。

　　2、哮喘患者應慎食芒果，亦應遵照醫囑食用。

　　3、虛寒咳嗽（喉癢痰白）者應避免進食，以免令喉頭癢。

　　4、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎，故過敏體質人應注意。

　　5、由於芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。