綠林蛋卷做法步驟
綠林蛋卷做法步驟
1、用料：雞蛋3個、豬瘦肉適量、料酒，食鹽適量。
2、平底鍋上刷少量油，再將蛋液舀兩勺半加入鍋中攤成薄薄的雞蛋皮。
3、將新鮮的瘦肉加料酒和適量食鹽醃製後加入到攤成的蛋皮上卷卷起。
4、將蛋卷交替放入鍋中（便於水汽上行），放入蔥姜，加入開水大火燒開。
5、燒至水收之快乾，出鍋。
6、將菠菜入水焯一道入盤，蛋卷切後放在菠菜上方，蒸五到十分鐘即可。
綠林蛋卷做法圖解
1、平底鍋上刷少量油，再將蛋液舀兩勺半加入鍋中攤成薄薄的雞蛋皮。
2、將新鮮的瘦肉加料酒和適量食鹽醃製後加入到攤成的蛋皮上卷卷起。
3、將蛋卷交替放入鍋中，放入蔥姜，加入開水大火燒開。
4、燒至水收之快乾，出鍋。
5、將菠菜入水焯一道入盤，蛋卷切後放在菠菜上方，蒸五到十分鐘即可。
綠林蛋卷做法圖解
1、平底鍋上刷少量油，再將蛋液舀兩勺半加入鍋中攤成薄薄的雞蛋皮。
2、將新鮮的瘦肉加料酒和適量食鹽醃製後加入到攤成的蛋皮上卷卷起。
3、將蛋卷交替放入鍋中，放入蔥姜，加入開水大火燒開。
4、燒至水收之快乾，出鍋。
5、將菠菜入水焯一道入盤，蛋卷切後放在菠菜上方，蒸五到十分鐘即可。
黃金蛋卷做法圖解
1、適量木耳用清水泡發。
2、豬肉剁成餡。
3、加入泡發後切碎的木耳。
4、加入洗淨切碎的香蔥。
5、肉餡裡倒入1大勺澱粉、1大勺料酒、1大勺生抽、1小勺蠔油、1小勺鹽、1小勺香油，攪拌上勁。
6、3個雞蛋打散，放入1小勺鹽。
7、平底鍋小火燒熱，倒入適量的油抹勻，倒入一大勺雞蛋液 ...
正宗蛋卷做法教程
1、食材：雞蛋3個、黃油100克、低筋麵粉120克、糖90克、鹽1克、黑芝麻適量。
2、蛋卷的做法：準備材料，鹽在麵粉裡！
3、黃油軟化，打入雞蛋，最好用打蛋器打均勻！
4、倒入白糖，麵粉，鹽，拌勻！
5、拌勻後倒入黑芝麻！
6、拌好的麵糊！
7、平底鍋開小火倒入一勺麵糊，轉動鍋， ...
千葉文蛋卷做法圖解
1、黃油和牛奶放到小鍋裡，加熱融化，溫度至65度C，將過篩後的麵粉加入，拌勻成麵糊。
2、將C中的材料分次加入麵糊，拌勻成蛋黃糊。
3、蛋白加入砂糖，打發至9分發，蛋白尖拉起，尖頭向下略彎。
4、將打發的蛋白和蛋黃糊拌勻成蛋糕糊，取出2-3大勺備用；將蛋糕糊倒入烤盤，用橡皮刮刀或者塑膠刮板抹平 ...
商業蛋卷做法和配方
1、雞蛋4個打散。2克鹽。90克糖。135克食用油。篩入130克麵粉。
2、混合雞蛋，鹽，糖，麵粉，食用油，一直攪拌，直至成細膩的成流水狀麵糊就可以停止。
3、然後再放進一些黑芝麻，攪拌一會就可以上蛋卷機制作。
4、當然也可以用平常做飯用的平底鍋或者不粘鍋都可以。
5、用家用平底鍋製作時， ...
如意卷做法步驟
1、主料：白菜200克、牛肉餡一碗。
2、輔料：色拉油2勺、胡椒粉2勺、蠔油3勺、鹽1勺、生抽3勺、蔥花適量、薑絲適量。
3、新鮮的白菜葉洗好，用刀順著白菜幫在中間用刀片開，葉子部分不要片開。
4、開水焯下。
5、放冷卻備用。
6、肉餡放蔥花、姜、色拉油、鹽、耗油、胡椒粉等喜愛的佐料攪 ...
酸辣魷魚卷做法步驟
1、將魷魚洗淨。
2、劃一小刀後除去魷魚表面的粘膜。
3、洗淨剔去魷魚裡面的骨頭。
4、將魷魚表面順著一個方向切斜刀。
5、再順著另外一個方向切斜刀。
6、將切好的魷魚切成大小一致的小塊。
7、魷魚整個身子也依照剛才的步驟切好放在一邊。
8、將切好的魷魚裝盤備用。
9、鍋內 ...
玫瑰奶凍卷做法步驟
1、用料：新鮮可食用玫瑰花瓣20g、牛奶1包（大約210g）、淡奶油140g、細砂糖24g、吉利丁5g；
2、玫瑰花瓣泡牛奶，放在密閉容器中一天；
3、用攪拌機打碎，過濾出玫瑰牛奶190g；
4、吉利丁片剪片，泡冷水軟化；
5、加熱淡奶油140g，略微煮沸的時候離火，倒入玫瑰牛奶攪拌均勻； ...