黃色的檸檬與綠色檸檬是兩個不同的品種，黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃，有一股濃郁的清香;青檸檬外皮顏色碧綠，表皮光滑，果肉通透，有清淡的檸檬香，綠色檸檬中的檸檬酸和維生素C含量稍高些，因而其口感更酸。另外，青檸檬的皮較薄，常用來製作酸味濃郁的果汁飲料。
檸檬分有核和無核兩種。因為檸檬的果核有澀味，泡果茶和製作幹檸檬片應儘量選擇無核品種。根據皮的厚薄，檸檬也分厚皮和薄皮兩大類。檸檬皮有澀味，但檸檬的清香也在皮裡，皮裡的養生保健成分也不少。如果難以忍受澀味，可以選擇皮薄的品種。挑選檸檬的時候，要注意觀察果皮表面，形狀正常、表面光滑、色澤均勻的才是優質檸檬；那種帶有斑點、瘡痂、畸形的果體，很可能受過病蟲害或是外傷，不宜選購。
1、表皮顏色。青檸檬：從掛果到成熟都是青色。黃檸檬：會隨果實不斷成熟慢慢變黃。
2、外觀、果肉顏色區別。青檸檬：外皮顏色碧綠，表面光滑似橘，肉色通秀。黃檸檬：表面紋理粗糙，淡黃色的肉色。
3、維生素C含量。營養成分上基本相同，但青檸檬的維生素C含量要比黃檸檬高一些。
4、口感青檸檬聞起來有股淡淡的檸檬香，且維C含量，吃起來會比黃檸檬更酸一些尤其是進口小青檸成熟後味道極酸；國產青檸成熟後酸味不重、回味捎帶苦澀。黃檸檬散發著一股濃郁清香，果肉色澤淺金淡黃，口感酸、薄。
5、價格。青檸檬要比黃檸檬的價格貴一些。
6、用途。青檸檬：果汁比黃檸檬多一點，更適合榨汁或製作成酸味濃郁的果汁飲料，也常當調料和魚肉一起烹飪去腥。黃檸檬：多用於西餐、歐陸的料理，檸檬汁（配海鮮去腥），也用於榨汁泡檸檬水，也可以適應著當水果吃。
營養成分含量不同：青檸檬與黃檸檬裡面都含有了維生素C的營養成分，但是青檸檬的含量要比黃檸檬高一些。
口味不同：青檸檬相比黃檸檬的更加酸一點。
用途不同：青檸檬一般用來調味，而黃檸檬則多用來泡水飲用。
青檸檬和黃檸檬的不同點是青檸檬中的檸檬酸和維生素C含量稍高於黃檸檬，青檸檬的果汁比黃檸檬要多一些，皮也比黃檸檬要薄一些，黃檸檬在烹調中多用於西餐，青檸檬在泰菜或東南亞菜還常被當作調料使用。
青檸檬的香味比較淺淡，國產青檸成熟後的果肉酸味也不重，而且回味稍帶有苦澀感。進口小青檸成熟後的果肉則味道極酸。黃 ...
1、顏色不同。青檸檬是檸檬家族中一個獨立的品種，從掛果一直到成熟，表皮都是青色的比較光滑；黃檸檬是剛剛掛果時是青色的，表皮上有比較細緻的紋理，成熟後外皮則變成金黃色，果肉也呈淺金黃色。
2、味道不同。青檸檬的香味比較清淡高雅，青檸檬成熟後果肉要比黃檸檬酸，而且回味略微帶有苦澀感；黃檸檬的香味比較濃郁， ...
有句話說的好，天天一檸檬，美白又瘦身，此吃法還流行了一段時間。檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。那麼你們知道青檸檬和黃檸檬有什麼區別嗎？本期的健康飲食文化，為你解析。
青檸檬和黃檸檬的區別
黃檸檬和青檸檬是兩個不同的品種，千萬不要以為青檸檬是沒有成熟的黃檸檬哦。這青檸、與黃檸檬有 ...
1、顏色區別：普通檸檬的外皮是淡黃色，安嶽檸檬的外皮是金黃色。
2、味道區別：普通檸檬沒有安嶽檸檬甜，但是比安嶽檸檬酸。
3、用法區別：普通檸檬適合泡水、泡茶喝，安嶽檸檬更適合當水果直接食用。
檸檬：
檸檬為雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近於 ...
檸檬是生活中比較常見的一種水果，很多人都會用它泡水喝，尤其是夏季。檸檬的品種有很多，有青檸檬也有黃檸檬，它們都是可以用來泡水的，但是相對而言，青檸檬更適合泡水喝，它的水分比較足，味道酸甜可口。
檸檬泡水是青檸檬好還是黃檸檬好
青檸檬。
檸檬有很多種，主要包括綠檸檬和黃檸檬。通常，我們喝檸檬，主 ...
1、外表不同：進口小青檸成熟後外皮碧綠如玉，國產青檸檬綠中帶黃，黃檸檬成熟後外皮是金黃色的;2、味道不同：國產青檸成熟後酸味不重，進口小青檸果肉非常酸，黃檸檬香味濃郁，果肉極酸;3、使用方法不同：青檸檬更適合榨汁，黃檸檬大多泡水飲用。
青檸檬和黃檸檬有什麼不同
1、外表不同
青檸檬並非是還沒有 ...
1、檸檬種類還是比較多的，主要分為青檸檬和黃檸檬。平時我們在喝檸檬做的飲品，主要是黃檸檬，不少人自己做果汁，也會選擇黃色的檸檬。但是，要說用檸檬泡水喝，還是選擇青檸檬會更好，主要是因為三個方面的原因。
2、檸檬的顏色不同，口感也是不一樣的。黃檸檬香味比較濃郁，果肉成熟之後味道是偏酸的。青檸檬味道比較清 ...