綠葡萄有什麼營養

　　綠葡萄的營養價值：

　　綠葡萄含糖量高達百分之七十八點二到百分之八十一點一，含有機酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食。

　　綠葡萄介紹：

　　新疆維吾爾自治區是我國唯一的綠葡萄乾產地，據考證栽培無核綠葡萄已1000多年，新疆吐魯番盆地近年來年產約5000噸綠葡萄乾，遠銷國內外，由於新疆吐魯番盆地具有特別適合葡萄生長和制乾的氣候，新疆維吾爾族果農富有栽培無核綠葡萄的經驗和製作葡萄乾的傳統技能，使新疆綠葡萄乾外形美觀，品質優良，名馳中外。

　　1、綠豆芽營養豐富，是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發芽的過程中，維生素C增加很多，可達綠豆原含量的7倍；

　　2、綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽，食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。

　　3、綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，還能降血脂和軟化血管。

　　綠葡萄是眾多葡萄的一個品種，它繼承了其它品種葡萄的營養性，另外它顏色晶瑩好看，讓人看了更有食慾。它具有很高的營養價值，富含多種維生素和微量元素，經常吃有軟化血管和調養身體的作用，它能夠一定程度的預防動脈硬化，它也是強抗氧化劑，因此具有很好的預防衰老和美白作用。

　　葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。在葡萄中含有一種抗癌向量元素，可以防止健康細胞癌變，並能防止癌細胞擴散。而且葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

　　中醫認為，葡萄性平味甘，能滋肝腎、生津液、強筋骨，有補益氣血、通利小便的作用，可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人應適當多吃。葡萄乾含糖、鐵較多，更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補品食用。每天100克。