綠豆湯放什麼糖

　　綠豆湯放冰糖。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。

　　綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。

　　1、綠豆湯可以放紅糖的。綠豆有清熱解毒、消暑解渴、利水消腫的功效，還能利尿。而紅糖有補血、去寒的作用，兩者可以一起吃。綠豆是偏寒，而紅糖是偏暖，這樣中和後，起不到什麼作用。綠豆性味甘涼，有清熱解毒的作用，紅糖性溫，有益氣補血，健脾暖胃，緩中止痛，活血化瘀的作用。綠豆還可以加冰糖，紅糖可以煮雞蛋或者和桂圓一起泡水喝。

　　2、放冰糖最好喝。綠豆湯放冰糖。冰糖味道才是最好的，不會有其他的味道，冰糖相對於來說也健康一些。糖放的過早，大量糖會減慢綠豆煮熟的速度，如果想把綠豆煮爛，最常用的方法是提前用清水泡後煮很長時間。

　　3、綠豆湯可以和蜂蜜一起喝。蜂蜜幫助調理腸道，而且比較直接的白糖，蜂蜜會更加的健康。綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。

　　綠豆湯放冰糖就是冰糖綠豆湯的做法，是比較好的一種食品。冰糖綠豆湯，是榆次市一帶流傳的一種傳統保健飲料。能解暑清涼解毒、除煩解渴。

　　製作方法：

　　每次用白冰糖150克，綠豆100克，加水1500毫升，煮熟後待涼飲用。

　　食品特點：

　　清香味甜，綠豆，性味甘、涼、入心、胃經。白冰糖，性味甘、平、入脾、肺經。

　　營養價值：

　　綠豆：含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B、煙酸等。功能：清涼解毒，除煩解渴，消胃、利尿、清腦筋。