1、綠豆是涼性食物，性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、洩瀉者慎食，一般不宜冬季食用。
2、寒涼體質者不宜食用，如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。
3、老人、兒童以及體質虛弱者不宜食用。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
4、正在服用各類藥物者不宜食用。由於綠豆具有解毒作用，因此，病人服用的藥物中，不論是中藥還是西藥，如果含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結合成沉澱物，從而分解藥效，影響治療。
5、我們知道綠豆容易生蟲，買回的綠豆可以存放在塑膠壺或者塑膠瓶裡，象大些的飲料瓶，這個夏天吃不完的綠豆也可以這樣存放，可以儲存到來年的夏天。可以放在喝可樂的大瓶子裡,放到冰箱裡面去存更好。
綠豆湯是用綠豆、冰糖熬製出來的一種甜湯，它的做法比較簡單，是夏季比較受歡迎的一種甜湯。綠豆湯可以清熱解暑、補充營養等，很多人都喜歡喝。喝綠豆湯也是有一定講究的，一般建議喝熱的比較好，當然也可以放涼了喝，主要看個人喜好。
綠豆湯涼了可以喝嗎
可以適當的喝一些，但是不建議多喝。
綠豆湯是一種美味的湯。綠豆湯富含碳水化合物、維生素和其他營養成分。適當食用綠豆湯可以起到補充營養的作用。此外，在傳統中醫中，綠豆湯有一定的清熱解暑作用。在夏天，氣溫很高，喝熱綠豆湯可能不會那麼提神，喝涼綠豆湯可能味道更好，而且它又冷又涼，還有更好的消暑效果，但不建議多喝冷綠豆湯，因為冷的食物有刺激性，而綠豆湯本身又冷又涼。飲酒過多容易損傷脾胃，導致脾胃虛弱，不利於健康。
綠豆湯熱喝還是涼喝好
從健康的角度來說，更推薦熱喝。
冰綠豆湯味道清涼，但從保健角度來看，最好喝熱綠豆湯，因為綠豆本身就是一種冷食。如果冷凍後喝綠豆湯，會更刺激，對腸胃更刺激，容易出現胃腸不適症狀；溫熱的食物有利於維護腸胃。如果綠豆湯是熱的，它可以減輕腸胃的負擔，而且熱綠豆湯味道很好。
綠豆湯怎麼喝效果最好
1、夏季午後喝
綠豆湯含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等微量元素以及多種維生素。對人體有清熱解毒、解渴消暑的作用。人體的陽一般在早上升起，所以不適合喝涼綠豆湯。
下午氣溫最高。這時喝一碗冰綠豆湯可以達到清熱解暑的好效果，也可以緩解下午的睏倦。
2、熱性體質的人
綠豆湯本質上是涼的，而體質熱的人和經常容易生氣的人經常喝一點綠豆湯，這可以更好地發揮綠豆湯的作用，有助於減少內怒，緩解身體不適症狀。建議每週喝三次。
1、紅小豆薏米茨實煮粥不是寒性食品，屬於溫性食物，口感清香甜美，營養價值高。
2、紅小豆具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。
3、薏米：利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、並且能助人清熱排膿，防癌抗癌、防治腳氣病;美白肌膚、健脾胃、促進代謝。