綠豆芽能和豆腐乾一塊炒嗎

　　綠豆芽能和豆腐乾一起炒。

　　綠豆芽炒豆腐乾：

　　食材：綠豆芽三百克、香乾兩塊、韭菜一把；

　　做法步驟：

　　韭菜、豆芽擇洗乾淨控水，香乾切條、韭菜切段；炒鍋倒油燒熱放蔥花炒出香味；先下香乾翻炒片刻，接著放豆芽翻炒；將豆芽炒至斷生加生抽調味，最後放韭菜；快速翻炒均勻關火出鍋。

　　黃豆芽與豬肉一起炒著吃，兩樣食品互相不相剋且營養豐富，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，特別適合青少年增長體質。

　　食材：黃豆芽、豬肉、蔥、姜、花椒、大茴、豆瓣醬、鹽

　　做法：

　　1、黃豆芽用清水漂一下，去掉豆皮;蔥斜切段，姜切細絲備用;豬肉末剁碎備用;

　　2、炒鍋放油下入花椒和大茴爆香;加入適量豆瓣醬，翻炒出香味出紅油後，放入蔥和姜; 下入肉末翻炒;

　　3、肉末翻炒至變白;放入黃豆芽，加入適量鹽，一直炒到熟透入味為止。

　　主料：白菜、豆腐乾。

　　配料：油、食鹽、胡蘿蔔、蔥、姜

　　步驟：

　　1、將食材洗淨控水，白菜葉撕大塊，白菜幫切塊。

　　2、豆腐乾沖洗乾淨，豆腐乾切條。

　　3、蔥、姜切絲，胡蘿蔔切片。

　　4、油熱下放入蔥姜，再放胡蘿蔔，最後放豆乾。

　　5、大火翻炒，放入白菜，加鹽，翻炒均勻即可。