目前維生素B族均是水溶性維生素,其多見於動物肝臟、瘦肉、奶類、蛋類、豆類、酵母、蘑菇、穀類、貝殼類、堅果類以及綠葉蔬菜和水果等。常見的綠葉蔬菜包括甘藍、菠菜、油菜、薺菜、白菜、捲心菜、西蘭花、芹菜等。日常生活中多進食這些食物有助於補充維生素B,可以起到保護肝臟,緩解壓力,消除疲勞,預防血管閉塞,維持心臟及血管健康等功效。
1、蔬菜類,顏色較深的蔬菜含維生素B相對較多,例如西蘭花、甘藍、紫菜或者含水分較多的蔬菜例如白菜、青菜、生菜等。
2、肉食類中魚、蝦、蟹的精肉,還有牛肉、羊肉的精瘦肉,豬肉的裡脊肉都富含維生素B,家禽類例如雞肉和鴨肉中也富含維生素B。糙米、粗糧類等主食含有維生B,奶製品、乳製品中也都富含維生素B。
1、燕麥
燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。
2、全麥
全麥食品指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麵粉所做的食物,比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精製麵粉顏色黑一些,口感也較粗糙,但由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素,因此營養價值更高一些。
3、牛奶
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等。
4、花生
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
維生素B1的主要來源為:豆類、糙米、牛奶、家禽;維生素B2(核黃素)的主要食物來源為瘦肉、肝、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜。維生素B3主要來源於動物性食物,肝臟,酵母,蛋黃,豆類中量豐,蔬菜水果中則量偏少。維生素B5主要來源酵母、動物的肝臟,腎臟,麥芽和糙米。維生素B6主要來源於瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。 ...
1、蔬菜類,顏色較深的蔬菜含維生素B相對較多,例如西蘭花、甘藍、紫菜或者含水分較多的蔬菜例如白菜、青菜、生菜等。
2、肉食類中魚、蝦、蟹的精肉,還有牛肉、羊肉的精瘦肉,豬肉的裡脊肉都富含維生素B,家禽類例如雞肉和鴨肉中也富含維生素B。糙米、粗糧類等主食含有維生B,奶製品、乳製品中也都富含維生素B。 ...
變白是很多人的願望,不管男女都想讓自己變白,像很多女性使用了很多美白的化妝品,其實美白的食物有很多,多吃這些食物是能夠越來越白的。
番茄汁
想要擁有白淨無瑕的皮膚,建議每天喝杯番茄汁,因為番茄中含有豐富的維生素C等營養成分,然而所含的維生素C是美白祛斑最有效的成分之一,能減少皮膚內黑色素的形成,從 ...
“金風玉露一相逢,便勝卻人間無數。”七夕的牛郎織女傳說最早來源於人們對自然天象的崇拜,後牛郎織女的愛情故事融合了乞巧習俗,久而久之便形成了七夕節習俗。七夕節除了浪漫的愛情文化之外,傳統美食也有很多。
七夕節的傳統美食
餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子 ...
七月半也就是中元節,俗稱“鬼節”,在農曆七月十五這一天,有些地方的人們要祭拜先祖,有些地方還要舉辦家宴,供奉行禮,有些地方是在農曆7月14這天就開始舉辦家宴。這天除了要放河燈、上墳外,也有飲食的習俗,那麼中元節吃什麼呢?
中元節吃什麼傳統食物
吃瀨粉
在廣東地區,中元節有吃瀨粉的習俗,瀨粉,是 ...
高血脂與肥胖者相關聯,更是誘發動脈粥樣硬化症、冠心病、腦血栓、高血壓等疾病的因素之一。於是,降血脂就成了人們防病保健的熱門話題。那麼,在生活中有沒有哪些食物可以降血脂呢?當然有,讓小編告訴你。
吃什麼降血脂?
土豆
土豆具有低脂肪、低熱量、營養豐富的特點,富含多種抗氧化劑。美國斯克蘭頓大學的一 ...
腎結石是一種常見的泌尿系統的疾病,是指腎臟在代謝的過程中在腎盂、輸尿管等地方產生的晶體並逐漸生長,最終形成結成,稱之為腎結石。該疾病發作時疼痛難忍。影響了我們生活和工作。那麼腎結石飲食不能吃的食物有哪些?
腎結石不能吃的食物有哪些?
嘌呤豐富的食物
日常生活中含嘌呤豐富的食物,有動物的內臟、海 ...