維持蛋白質溶液穩定的因素有哪些

　　因素：

　　1、蛋白質的水化作用，水膜或水化層；

　　2、蛋白質顆粒在非等電點時帶有相同電荷。

　　沉澱蛋白質的主要方法有:

　　1、加高濃度中性鹽；

　　2、重金屬鹽沉澱蛋白質；

　　3、生物鹼試劑和某些酸類沉澱蛋白質；

　　4、有機溶劑沉澱蛋白質；

　　5、加熱凝固。

　　經濟社會：

　　1、收入分配差距問題；

　　2、思想活動的獨立性、選擇性、多變性、差異性明顯；

　　3、社會結構、社會組織形式、社會利益格局發生深刻變化。

　　4、資源約束趨緊，環境汙染嚴重，生態系統退化。

　　國際競爭方面：

　　我國經濟增長對外貿的依存度打，經濟發展質量還不高，經濟發展模式和經濟安全問題比較突出；發達國家在科技上佔優勢的壓力將長期存在，可以預見和難以預見的風險增多。

　　1、小卷比大卷保持時間長，因為槓子越粗波浪的寬度越大，彈性就越差，再加上頭髮自身的下墜，很容易把燙卷的頭髮拉直。而小卷就不會，因為卷繞的圈數多，彈性也大，就不容易返直，保持的時間就越長。燙髮的卷度越自然越柔軟，保持時間越短。

　　2、細軟髮質比粗硬髮質保持時間短，是因為細軟髮質內的二硫鍵數量較少，而二硫鍵就是決定頭髮曲直的重要構造，同樣的大小的槓子燙髮，細軟髮質的彈性和永續性都不如粗硬髮質。細軟發好上卷但不宜保持，粗硬髮質不易上卷但永續性強。

　　3、受損髮質比健康髮質燙過的卷度保持時間短，是因為受損髮質結構比較鬆弛，內部的組織流失嚴重，燙卷的彈性和永續性就會變差。尤其是燙大卷，受損頭髮很容易變直。