維生素c促進鈣吸收嗎

　　維生素C對促進鈣的吸收作用不太明顯，而促進鈣吸收最明顯的是維生素d。而維生素c對於促進鐵的吸收明顯。維生素C的結構類似葡萄糖，是一種多羥基化合物，其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+，故具有酸的性質，又稱抗壞血酸。維生素C具有很強的還原性，很容易被氧化成脫氫維生素C，但其反應是可逆的，並且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能，但脫氫抗壞血酸若繼續氧化，生成二酮古樂糖酸，則反應不可逆而完全失去生理效能。

　　維生素C是可以促進鐵吸收的。維生素C還能夠還原被氧化的鐵，所以維生素C對於營養性貧血的預防、治療有一定療效。日常多吃新鮮的水果、蔬菜，能夠有效促進身體內的鐵吸收。另外維生素C還可以促進血管健康，如果平時吃過多的醃製食物，可以適量吃富含維生素的食物，可以起到一定的化解作用。

　　1、維生素C與鈣之間有重要的緊密聯絡，但非常微妙。維生素C支援鈣吸收，但過量攝入也會給鈣的儲存帶來負面影響。

　　2、維生素C能以積極方式影響身體對鈣的新陳代謝。對於一些使用鈣保健品的人來說，避免過量消費是一個值得注意的事情。適當補充維生素C有助於防止軟組織鈣化並提高鈣的可溶性。體內鈣水平高還會導致胃酸過少，因此額外攝入維生素C有支援消化過程的功效。

　　3、維生素C有營養補充劑和天然食品等不同形式，尤其是橙子含量最豐富。儘管保健品的維生素C含量更高，但天然食品中的維生素C能更好的被人體消化吸收。

　　4、如果希望從維生素C和鈣一起攝入獲得最大好處，找到一個適當的平衡點很重要。正如上文所述，增加維生素C對鈣吸收有積極影響，但太多就會帶來危害。維生素C攝入量極高的情況下，不僅不利於鈣吸收，還會加快骨質流失速度。一個潛在的解決方法是使用緩衝形式的維生素。

　　5、研究已發現，鈣和維生素C攝入不足的人存在患牙周疾病的更大風險。鈣被認為有助於促進骨骼成長，增加骨密度和牙齒健康。而維生素C可以修復連線組織，並有抗氧化特性。當然，這兩種營養素相結合還有預防牙周疾病的作用。