網紅小青柑是什麼

　　1、小青柑起源於廣東新會，是屬於柑普茶的類目，是小青柑普洱茶。

　　2、這種茶是用新會茶枝柑7-9個月的青柑果挖去果肉填入雲南宮廷普洱茶，經過生曬或烘乾等工藝製作而成。

　　3、小青柑的主要特點是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由於新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。保健作用突出，發揮出新會陳皮理氣”的功效。

　　1、看外形：新會小青柑的柑皮比較厚，約為2.2mm，顏色均勻青色圓潤，油包粒較大並且清晰可見。市面上的劣質小青柑一般都皮質稀軟，毛孔粗大、容易扯爛。

　　2、看湯色：正宗新會小青柑所泡的茶，湯色清潤透亮，不渾濁，且十分耐泡，可長時間泡茶且不易潰爛。劣質小青柑沖泡出來的茶湯則湯色渾濁，不耐泡茶，五六泡茶色已很淡，還容易潰爛。

　　3、看茶氣：新會小青柑香氣高揚，果香濃郁，味輕而散發久遠，不甚苦澀，隨著時間增長而奇香愈濃。而劣質小青柑雖然有香味，但味道辛且苦。

　　1、小青柑和什麼一起泡好:

　　⑴嗜甜人群可以加糖類物質

　　嗜甜的人可能會覺得小青柑不夠甜，加蜂蜜、冰糖/白糖（熟茶性溫，脾胃虛寒者可加同樣溫性的紅糖/黑糖）會增加茶湯的甜度。

　　⑵加奶可以增加茶湯的滑度

　　根據牛奶紅茶、牛奶熟茶的協調口感，柑普茶奶茶也是挺不錯的，我們搗鼓試喝過喲，只要茶、奶、糖份比例適當就好，大紅柑更適，湯感會更滑。

　　⑶喜歡食飲的朋友可加堅果

　　有部分朋友喜歡喝茶跟美食一起，以吃茶為樂。那麼加堅果類物質如榛子、核桃等也是可以的喲，只是喝的時候要記得嚼碎，不要習慣性仰頭就喝。

　　2、小青柑的功效與作用：

　　小青柑含有豐富的柑橘香和檸檬烯，維生素C等。對人體有以下作用：

　　⑴理氣健胃，祛痰潤喉。同時還有消積化滯，保護心血管的功效。

　　⑵獨特的黃烷酮成分有殺菌，消炎，抗氧化，去除口腔異味的作用。

　　⑶提神醒腦，美白肌膚，緩解疲勞。

　　⑷降脂減肥。茶多酚等多種有效成分，能幫助消化及脂肪的分解。

　　⑸促進新陳代謝，改善記憶障礙等。