羅氏蝦怎麼儲存到第二天

　　羅氏蝦是生活中很常見的蝦類，口感好，營養價值也很豐富，很多人都會購買羅氏蝦來食用。那麼，怎麼判斷死亡的羅氏蝦變質了沒有呢？讓我們來看看小編帶來的介紹吧！

　　活的羅氏蝦怎麼儲存到第二天

　　1、冷凍

　　將羅氏蝦的蝦鬚和蝦搶剪掉之後，然後整齊的擺放在保鮮盒裡，然後將盒蓋蓋好，要保證沒有縫隙，然後存到冰箱中冷凍，吃的時候直接用刀將羅氏蝦撬下來即可。

　　2、注水

　　將買回來的活的羅氏蝦倒入盆中，然後在盆中加入清水，進而保持蝦身的溼潤，延長存活時間，但是要注意不要蓋過蝦頭部。

　　怎麼判斷死亡的羅氏蝦變質了沒有

　　1、看外觀

　　新鮮的活的羅氏蝦外觀是青灰色但是略帶透明的，並且表面還會帶有光澤，而如果是死後的變質的羅氏蝦，蝦殼表面會出現粘手的粘液。

　　2、聞氣味

　　活蝦的味道有一股海水的鹹腥味，一般是不難聞的，而變質後的羅氏蝦會散發出難聞的臭味、酸味、腐爛味等等刺鼻的味道。

　　3、嘗味道

　　好的羅氏蝦烹飪後的味道是鮮美的，並且肉質有彈性，味道也很好，而變質的下烹飪後的味道肉質比較鬆散，蝦的鮮美的味道較淡甚至沒有。

　　羅氏蝦剛死可以吃嗎

　　沒有變質的話就可以吃，但是要充分煮熟或者油炸後食用。

　　羅氏蝦是生活中含有豐富蛋白質的食物，對人體提高免疫力、預防疾病等方面有很大的幫助，並且羅氏蝦中含有豐富的蝦青素、牛磺酸、鋅、碘、硒等導致礦物質，而羅氏蝦在瀕死或者已經死去後，體內的細菌很快會將羅氏蝦的營養物質分解併產生大量的組胺，而組胺對人體有一定毒性。

　　但是如果是剛死不久的話或者是直接凍死的羅氏蝦是可以吃的，建議注意區別，一旦察覺羅氏蝦有腐敗、變質的情況的話就不要再吃了。

　　羅氏蝦的方法是先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中注入冷水，放入冷凍室凍結，待凍結之後取出來，室溫下放置一會倒出凍結的蝦塊，再用保鮮袋包裝之後放入冷凍室貯藏為宜。羅氏蝦，亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，是一種大型淡水經濟蝦類，營養豐富，素有淡水蝦王之稱，是城市居民的常見食物。

　　羅氏蝦是很多人都愛吃的食材，而羅氏蝦裡面富含很高的蛋白質，多吃羅氏蝦多身體好。那麼，羅氏蝦每天吃多少合適？羅氏蝦吃不完怎麼儲存？一起來看看小編帶來的介紹吧！

　　羅氏蝦每天吃多少合適

　　60~100克左右為宜。

　　羅氏蝦中含有豐富的蛋白質、氨基酸、牛磺酸、鈣等人體所需營養物質，特別是羅氏蝦中蛋白質含量豐富，相較於魚、蛋、奶等食物，羅氏蝦的蛋白質含量高出20％，人體食用後不僅能提高豐富的營養，並且還能增加免疫力、通乳等多種功效，但是不可以食用過多，一般建議一天吃60~100克左右即可。

　　羅氏蝦吃不完怎麼儲存

　　1、冷藏

　　如果剩下的羅氏蝦量不多的話建議存放冰箱冷藏儲存，將吃不完的羅氏蝦用保鮮盒裝好，然後密封好放入冰箱，下次食用之氣加熱即可，注意冷藏的儲存時間不超過3天，建議最好儘快食用完。

　　2、冷凍

　　如果剩下的羅氏蝦量較多的話建議直接放到冰箱冷凍層冷凍儲存，下次要吃時候需要解凍後再徹底加熱，冷凍儲存時間在一個月左右。

　　羅氏蝦的頭可以吃嗎

　　處理乾淨後可以吃。

　　羅氏蝦和其他淡水蝦的蝦頭一樣，裡面會含有蝦的各種臟器，比如腸、胃、心臟等等，這些部分裡會存放著汙物，食用後會很不利於健康。

　　但是蝦頭也會含有生殖腺，也蝦黃或者蝦膏，而兩種食物營養豐富且味道鮮美，所以如果要吃蝦頭的話建議移除蝦頭中臟器的部分，留下蝦的生殖腺就可以食用，不過建議還是少吃，因為蝦頭相較於蝦身，重金屬含量會多很多。