羅漢果泡出的水應該是什麼顏色

　　新鮮羅漢果泡出來的水是淡淡的黃綠色的，烤過的羅漢果，泡水的顏色是棕色，低溫脫水錶皮很新鮮的羅漢果，但是也是加工過的，泡水的顏色是黃色的。低溫脫水羅漢果，比烤的羅漢果質量要高，營養較好。

　　在我們日常生活中，羅漢果是比較常見的一種水果，也有人把它入藥，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那你知道羅漢果的功效有哪些嗎？

　　羅漢果泡水喝的好處

　　潤肺止咳

　　羅漢果含有很多甘露醇，這種物質可以起到止咳的作用，而且羅漢果性味寒涼，主要有潤肺止咳，清肺化痰的作用。

　　養顏美容

　　新鮮的羅漢果中含有維生素C，而維生素C有比較強的抗氧化作用，能夠清除人體內的自由基，從而起到抗衰老的作用，還能夠抑制黑色素在皮膚中的沉積，起到美白肌膚的作用，所以食用羅漢果有養顏美容的功效。

　　熱降火

　　羅漢果性涼，所以羅漢果泡水喝或者煮涼茶之後飲用，則有著清熱降火的功效。

　　降血糖

　　看到這個很多人不免疑惑了，羅漢果那麼甜怎麼能降血糖呢？其實不是這樣的，羅漢果很甜主要是因為它含有大量羅漢果糖甙，這種物質是三萜類化合物，其甜度是蔗糖的300多倍，是屬於非糖成分。羅漢果糖甙不但不影響血糖，還有降血糖的作用，是糖尿病和高血糖人群的理想甜味劑替代品。其次，羅漢果中還含有豐富的膳食纖維，這種成分能延緩胃排空，抑制腸道對糖類的消化吸收，有助穩定血糖。

　　清咽利喉

　　中國藥典記載羅漢果“清咽利喉、利咽開音”，特別適合教師、演員、播音員、歌唱家、營業員等平時說話較多的人群食用。如果有感到喉嚨幹癢、喉嚨上火等症狀，每天用大約三分之一個羅漢果開水沖泡飲用，堅持10來天可以調整好嗓子。慢性咽炎患者也可以堅持每天用1/10個羅漢果泡茶喝對嗓子進行保養。

　　預防咽喉炎

　　如果在平時大家發現自己的喉嚨有不舒服的症狀，此時可以準備好羅漢果，將羅漢果切成片，讓如到杯子裡面，直接用開水沖泡，這樣能夠很好的緩解咽喉不適的症狀，並且在還能夠在一定程度上幫助人們有效的預防咽喉炎。

　　羅漢果泡水的步驟

　　1、取幹羅漢果一個。

　　2、一般泡一壺茶半個羅漢果就可以了，可以連殼一起放，或者殼留著做其它用處。

　　3、把半個羅漢果再切兩半，然後放進乾淨的陶瓷茶壺中。

　　4、注入80度左右的溫水500ML左右。

　　5、蓋上壺蓋燜泡15分鐘左右。

　　6、15分鐘以後就可以得到甜度適宜，滋滋潤潤的一杯羅漢果茶。

　　羅漢果分為幹羅漢果和新鮮羅漢果，一般泡水喝的都是幹羅漢果，再開啟幹羅漢果後，取一部分泡水，一整顆泡進去太浪費了。那麼，乾的羅漢果裡面是什麼樣子的呢？讓我們來看看小編帶來的介紹吧！

　　乾的羅漢果裡面是什麼樣子的

　　羅漢果乾經過烘烤加工，顏色是褐色、黃褐色或綠褐色，有深色斑塊和黃色柔毛。

　　幹羅漢果是為了達到長時間儲存，把新鮮羅漢果進行加工烘烤，將溫度控制在45~65攝氏度之間，烘烤七八天才能出品，水分是很大程度的降低。

　　羅漢果裡面乾的有須還能用嗎

　　可以。判斷羅漢果壞沒壞方法如下：

　　1、幹羅漢果變質後，果實的外殼或果肉會出現黴變，黴菌通常表現為外表有少量或無絨毛，有白色或黑色黴斑，內肉有白色黴菌，種子呈黑色粉末。

　　2、如果幹羅漢果變質了，果實或莖的顏色會變黑，因為好的羅漢果外表顏色一般是亮黃色或棕黃色，即使曬乾顏色也不會變黑。

　　3、如果幹羅漢果變質了，泡水可能會有一定的苦味，好的幹羅漢果泡出來的水應該是甜的。

　　幹羅漢果泡水要去殼嗎

　　不用去殼。

　　用羅漢果泡水喝，一般將羅漢果果殼砸碎，取果肉果核混合在一起重炮飲用即可。因為羅漢果不光它的果肉有營養價值，它的果殼上有一層絨毛，這層絨毛也有藥用價值。所以羅漢果泡水前不要大力清洗，建議用清水衝，或者放在水杯裡用開水澆一下馬上倒掉。