羊肉串的掛糊有幾種方法

　　將澱粉、雞蛋、水、少許的鹽調配成糊狀。將穿好的肉串，均勻的澆上澱粉糊。每個肉串上最好穿一個羊肉的肥油，主要是利用考出來的羊油，滋潤一下過於瘦的肉，否則肉的口感會很差，而且咬不動。

　　羊肉串是指新鮮的羊肉用竹籤或鋼籤穿成串後燒烤製成的菜品，是一種比較常見的燒烤類菜品。易燃燒烤炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，缺點是較貴。普通木炭優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，燒烤的過程中須加炭。機制燒烤炭是由碳和煤混合而成，壓制成中空的多稜形，這種燒烤炭大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種燒烤炭，缺點是不宜引燃。

　　1、加擋先加速，減擋先減速：首先，變速換擋要牢記“加擋先加速，減擋先減速”的原則，在加擋前“轟”油門把車速先提起來，在減擋前“收”油門把車速先降下來。在換擋時，儘量採用“兩腳離合法”，加擋時按照“踩（離合器）、摘（空擋）、踩（離合器）、掛（高速擋）”的原則，快速踩兩腳離合器踏板，可以很輕鬆地增加擋位。

　　2、掌握好換檔時機：換檔要及時、正確、平穩和迅速。汽車起步時，一般用低速檔（一檔起步。起步後，只要道路條件許可，應迅速及時逐級換入高速檔。一般地說，高速檔比低速檔要省油。所以起步後，應及時升檔，不要拖檔行駛。

　　3、使用兩腳離合器換檔：儘管汽車都有了同步器，但是採用兩腳離合器換檔法，對於延長機件的使用壽命是有利的。加檔時，仍然堅持先加速。當車速提高到適合換入高一級檔位時，立即抬起油門，同時踏下離合器踏板，迅速將變速桿移至空檔；然後抬起離合器踏板再立即踏下，將變速桿移到高一級檔位，然後在抬起離合器的同時，平穩地踏下油門，提高車速。減檔時，應採用兩腳離合器加一腳空油的辦法減檔。

　　瓷磚幹掛有三種方法，幹掛法常用的有背槽式瓷板幕牆、背栓式瓷板幕牆、開槽式瓷板幕牆。幹掛瓷磚利用釘在牆上的金屬掛件將瓷磚吊掛在牆面上，不需要水泥砂漿貼上的一種新型施工工藝。

　　瓷磚是家中裝修時不可少一種材料，隨著人們對裝修的要求越來越高，所以瓷磚的貼法也是有各式各樣，現在比較流行的方法，幹掛法就是很受人們喜歡，這種比較適合用於使用大規格的瓷磚。