羊肉在多少溫度保鮮時間長

　　新鮮的羊肉要在0攝氏度以下，烘乾羊肉要在5攝氏度左右保鮮時間長。

　　羊肉儲存方法：

　　1、把鮮羊肉洗乾淨之後，分成一份一份，每一份都保證是一餐的用量。然後用保鮮袋裝好，放進冰箱的速凍室；

　　2、先把新鮮羊肉切成細丁，在鍋裡倒進適量的食用油加熱，待油熱之後，放進羊肉翻炒。一直要炒到羊肉裡沒有一點水分為止，再加入鹽。晾涼後把羊肉放進乾淨的容器裡，吃的時候再取出來；

　　3、可用燻曬法儲存新鮮羊肉。把羊肉切成一小片狀，在肉的兩面撒上鹽，然後掛起來，或是平攤在陽光下曬乾。曬幾天即可。

　　1、先將熟羊肉剔去筋膜，用保鮮膜包裹後，再用一層報紙和一層毛巾包好，最後放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，一般可儲存1個月不變質。但是熟羊肉放太長時間後味道不鮮美，建議儘早吃完。

　　2、辨別屬羊肉的方法：聞肉的味道：正常有一股很濃的羊羶味，有新增劑羊肉的羊羶味很淡而且帶有清臭。看肉質顏色：一般無新增的羊肉色呈爽朗的鮮紅色，有問題的肉質呈深紅色。

　　1、保持綠色蔬菜乾燥：不準備食用時，不要清洗。清洗過的菜很難徹底幹，潮溼容易滋生細菌。

　　2、給蔬菜足夠的空間：不要將蔬菜緊緊的包起來，可把蔬菜裝在塑膠袋裡，然後用大頭針在塑膠袋周圍扎大約10個孔，這樣蔬菜便能夠更長久的保鮮。

　　3、存放位置：“綠葉青菜”在冰箱裡面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。