羊肉怎麼去羶味最有效

　　羊肉是我們日常生活當中十分常見的一種食物，營養價值非常的高。它有補血助陽、益氣補虛、促進血液迴圈的功效，特別適合在冬天進補。不過羊肉上的羶味特別的重，那麼怎麼去除比較好呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、蘿蔔去羶

　　燒羊肉時放一些胡蘿蔔塊，再加些蔥、姜、酒等作料一同燒。羊肉與胡蘿蔔同燒，不但可以去掉羶味，還能彌補羊肉所缺乏的胡蘿蔔素和維生素，這樣燒出來的羊肉，吃起來不僅不覺得油膩，而且能提高食用營養價值。

　　2、料酒去羶

　　將生羊肉用冷水浸洗幾遍後，切成片、絲或小塊裝盤，然後每500克羊肉用料酒50克、小蘇打25克、食鹽10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌勻，待羊肉充分吸收調料後，再取蛋清3個、澱粉50克上漿備用。過些時候，料酒和小蘇打可充分去除羊肉中的羶味。

　　3、浸泡去羶

　　將羊肉用冷水浸泡2-3天，每天換水2次，使羊肉肌漿蛋白中的氨類物質浸出，也可減少羊肉羶味。

　　4、桔皮去羶

　　燉羊肉時，在鍋裡放入幾個幹桔皮，煮沸一段時間後撈出棄之，再放入幾個幹桔皮繼續烹煮，也可去除羊肉羶味。

　　5、綠豆去羶

　　煮羊肉時，若放入少許綠豆，亦可去除或減輕羊肉羶味。

　　6、核桃去羶

　　選上幾個質好的核桃，將其打破，放入鍋中與羊肉同煮，也可去羶。

　　7、山楂去羶

　　用山楂與羊肉同煮，去除羊肉羶味的效果甚佳。

　　8、咖哩去羶

　　每千克羊肉加八半小包咖哩粉，燒後即成咖哩羊，無羶味。

　　9、米醋去羶

　　把大塊羊肉放入水中，每10千克羊肉加25克米醋。煮沸5分鐘後撈出羊肉，再進行正式的烹調，羶昧可除。

　　10、藥料去羶

　　燒煮羊肉時，用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮，不但可以去羶，還可使羊肉具有獨特的風味。

　　1、蒸臉清潔法。大半面盆熱水，屏氣將臉置於盆口，四周以溼毛巾圍嚴，蒸汽浴面。這樣重複幾次，然後用溫水洗臉。每週2～3次，使面部毛孔經常保持通暢，一般兩週見效。

　　2、簡單冰糖調養法。250克冰糖加750毫升左右的水燒開，溫服，2～3天1次。一般服6～7次便可自愈了。在服冰糖水期間，有時症狀會加重，但過1～2天會慢慢自行退去。

　　3、多吃新鮮蔬菜和水果；一天至少要飲上8杯水，早起也記得要喝一杯溫開水。相信你的粉刺一定有去無回。

　　4、綠豆粉去粉刺面膜。綠豆粉煮成糊狀，晚睡前洗淨患部。塗上此糊，堅持2星期，粉刺便會慢慢隱去。

　　1、香蕉＋橄欖油.。原料：香蕉一個，半匙橄欖油做法：將香蕉去皮搗爛後，加半匙橄欖油，一起放入碗中，攪拌均勻後，塗在臉上，也有去皺的效果。

　　2、橘子＋蜂蜜.。原料：橘子1個，蜂蜜1湯匙，醫用酒精少許。做法：將橘子洗淨，連皮一起搗爛放入碗中，加入蜂蜜及少許醫用酒精，攪拌均勻後，放入冰箱2-3小時，取出即可使用。每天早晨和晚上塗抹在皺紋處，約20分鐘後用清水洗去。這種方法不僅能祛除皺紋，還能潤滑皮膚。

　　3、雞蛋＋蜂蜜.。原料：雞蛋1個，蜂蜜1湯勺。做法：取出蛋清，加入蜂蜜攪拌，均勻塗抹於額頭、眼周等皺紋處，閉目養神，等其幹，30分鐘後用清水洗淨。每週2-3次。有潤膚除皺，駐顏，營養增白的效果哦！

　　4、勺子按摩。做法：用手握住勺把,用勺子的尖端沿著臉部兩側輪廓按摩；由下而上按摩臉部這個步驟主要是防止肌膚下垂，從嘴角皮膚開始直到眼部周圍,輕輕由內而外滑動；把表情紋舒展開來，用勺的背面緊緊貼在臉頰上向上滑動,到了顴骨處輕輕揉一下，重複幾組；從太陽穴往下順著臉部線條按摩到耳垂後的凹陷處,頸部也要按摩哦！順著線條按下去，這樣做是給淋巴排毒。