1、羊肉和羊大骨頭500克，土豆粉500克，味精、白糖少許，茴香、花椒、芥末、八角少許，食鹽、醬油、醋適量，香菜、小蔥少許，姜、蔥、蒜適量，花椒適量。
2、羊肉切片，姜、蔥、蒜切碎備好待用。
3、直接羊大骨頭入鍋熬煮2小時以上，加茴香、花椒、芥末、八角，形成高湯。然後取鍋加入切片的羊肉，再熬2－3小時。加入適量料酒。
4、出鍋前30分鐘加入醬油、鹽、白糖、醋、姜蔥、蒜。
5、羊湯加入各種調料後，出鍋前5分鐘，還可以加入土豆粉，煮軟後，出鍋裝碗，撒上切碎的香菜和小蔥，配上燒餅，這樣的羊湯很正宗好喝。
1、把準備好的羊肉反覆沖洗乾淨，切成小塊，然後燒一鍋水，加點米醋，將羊肉放入鍋中與冷水同煮，煮沸後將羊肉撈出，可以去掉羊肉中的血沫，焯水是去除羶味的。
2、建議搭配白蘿蔔一起烹調，可以去除羶味，還能彌補羊肉中所缺乏的維生素等營養物質，這樣燉出來的羊肉，不僅不會覺得油膩，還能提高營養價值。
3、去除羊肉的羶味並不是要放很多的調料，調料味太重反而會喧賓奪主，還掩蓋了羊肉本身的鮮味，這樣一鍋好湯都全被毀了。燉羊肉湯除了放姜蔥之外，另外再加入一些花椒就可以了（1斤羊肉配上10粒花椒），這樣不但能去除羶味，還能使湯味更加香濃。
1、主料： 牛奶250克，玉米粉50克。輔料： 鮮奶油10克，黃油5克，精鹽2克，肉豆蔻少許。
2、牛奶倒入鍋內，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分鐘，並用勺不停攪拌，直至變稠。
3、將粥倒入碗內，加入黃油和鮮奶油，攪勻即可。
1、玉米麵加水，攪拌一下，水要多一點這樣泡一會，做出的玉米糊會更細膩濃香。
2、鍋中燒開水。
3、放入玉米麵，並用勺子沿著鍋邊不斷滑動，以免結塊。
4、等開鍋了，就可以轉中小火煮。
5、大概煮15分鐘左右，這時候也要隔一分鐘左右用勺子滑動玉米糊，玉米糊變粘稠，關火。
6、玉米糊就做好了 ...
1、玉米麵加水，攪拌一下，水要多一點這樣泡一會，做出的玉米糊會更細膩濃香。
2、鍋中燒開水。
3、放入玉米麵，並用勺子沿著鍋邊不斷滑動，以免結塊。
4、等開鍋了，就可以轉中小火煮。
5、大概煮15分鐘左右，這時候也要隔一分鐘左右用勺子滑動玉米糊，玉米糊變粘稠，關火。
6、玉米糊就做好了 ...
1、準備好玉米1根，枸杞適量。
2、鮮玉米用這種磨泥料理器磨碎。
3、鮮嫩的玉米粒全部磨碎後，就剩玉米棒就可以了。
4、水微開放入玉米漿水。
5、放入枸杞煮熟即可，根據自己喜歡調鹽或白糖均可，原味也不錯。 ...
1、把準備好的羊肉反覆沖洗乾淨，切成小塊，然後燒一鍋水，加點米醋，將羊肉放入鍋中與冷水同煮，煮沸後將羊肉撈出，可以去掉羊肉中的血沫，焯水是去除羶味的。
2、建議搭配白蘿蔔一起烹調，可以去除羶味，還能彌補羊肉中所缺乏的維生素等營養物質，這樣燉出來的羊肉，不僅不會覺得油膩，還能提高營養價值。
3、去除 ...
1、主料：三黃雞1只、松茸20克(幹)。
2、輔料：枸杞少許、八角2粒、蔥1段、姜1塊、鹽適量。
3、三黃雞焯水去腥。
4、松茸泡發，洗淨。
5、放入蔥、姜、八角。
6、放入三黃雞、松茸。
7、加適量水。
8、啟動飯煲煲湯功能。
9、雞湯煲好了。
10、放幾粒枸杞，即可 ...
1、準備材料，羊肉、蔥、姜、桂皮、花椒適量、鹽適量、醬豆腐、老抽、料酒適量、甘草片，孜然粒少許、肉蔻、幹辣椒、枸杞、糖。
2、燉羊肉的時候加蘿蔔去味兒在煮羊肉時，放進一個大白蘿蔔，蘿蔔上鑽幾個眼兒，羊肉的羶腥味就可以去掉了。
3、給鍋里加點八角，要知道燉羊肉是必須藥房八角的，肉下鍋就放入八角，增進 ...
1、蘿蔔去皮切滾刀大塊，蔥切大段，在鍋中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒，撒些蔥段薑片並攪拌，去除血沫。
2、撈出羊小排，將清水倒入砂鍋，放進蔥姜和羊小排，最後撒上料酒。
3、放入蘿蔔塊調入鹽，加入泡軟的粉條，起鍋後加入香菜就可以出鍋了。 ...