羊肉的功效和作用

　　1、溫補脾胃。用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

　　2、溫補肝腎。用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。

　　3、補血溫經。用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

　　4、保護胃黏膜。羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

　　5、補肝明目。羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

　　在大暑，不同的地方會有不同的習俗，比如浙江送大船，臺灣吃鳳梨等等，而在山東人們會在大暑這天喝暑羊，那麼為什麼要在大暑喝暑羊呢？羊肉有哪些功效和作用呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　山東人為什麼要在大暑喝暑羊

　　“喝暑羊”山東南部地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。

　　棗莊吃伏羊的習慣，與當地的農事、氣候有關。棗莊是有名的麥產區。入伏之時，正是麥收結束，新面上市。是一個短暫的農閒期。夏收初過，人已疲憊，該休息休息，享受享受，也就是吃個新麥饃饃。狠狠心，殺只羊，不捨得自己吃，把嫁出去的閨女接回來，帶著外甥狗子，回孃家，吃新麥饃饃，喝羊肉湯。你家閨女接回來了，我家也不能拉後，也蒸新面饃饃，也殺只羊，也把閨女接回來，吃伏羊。於是便成了一方民俗。

　　羊肉的功效和作用

　　1、溫補脾胃

　　用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

　　2、溫補肝腎

　　用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。

　　3、補血溫經

　　用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

　　4、保護胃黏膜

　　羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

　　5、補肝明目

　　羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

　　三伏天是一年之中最熱的一個時期，這個時候很多人都會注重保健養生，尤其是飲食方面。一般情況下，三伏天是可以吃羊肉了的，它可以起到溫補的作用，可以促進身體排汗排毒，有利於去除體內溼氣，增強免疫力。

　　三伏天可以吃羊肉嗎

　　可以。

　　三伏天可以吃羊肉。羊肉是一種辛辣而溫暖的食物，三伏天也是楊最旺盛的時候。這時，吃羊肉可以起到加熱身體的作用，可以加速身體排汗排毒，更快地排出體內水分。

　　此外，羊肉還具有溫胃生水的作用，可以緩解三伏時吃太多冷飲引起的胃腸不適。這是一個很好的選擇。此外，羊肉可以補充中氣，滋補元氣，固精。夏天多吃羊肉有助於提高身體免疫力。

　　三伏天吃羊肉的功效和作用

　　1、去溼除寒

　　羊肉具有溫補的性質，能祛溼、避寒、暖胃、生津。中醫學有“三伏”夏治冬的傳統。三伏天是一年中最熱的時候。這時吃羊肉可以刺激人體大量出汗，釋放體內的寒溼。如果此時體內有寒溼，吃羊肉消散寒氣可以事半功倍。

　　2、溫補脾胃

　　許多人喜歡三伏來就吃冷飲，過量飲用冷飲會影響體內陽氣的上升，還會損害脾胃，引起腸胃不適。羊肉有很好的溫補作用。這時，吃一點羊肉可以溫補脾胃，開胃益氣，緩解因過量飲用冷飲引起的胃腸不適。

　　3、增強免疫力

　　羊肉含有豐富的蛋白質、鐵、磷等礦物質成分，食用後能補氣養血、益氣補元。然而，在三伏天，天氣炎熱，人體能量消耗相對較大。這時，適量吃一點羊肉可以及時補充身體的各種營養，也可以提高身體的免疫力和抗病能力。

　　4、健脾開胃

　　天氣炎熱，人體神經中樞處於相對緊張狀態，體內分泌腺的分泌活動也發生了變化，因此食慾也會下降。羊肉很嫩，湯很好吃。這時，吃一點羊肉可以起到健脾開胃的作用。

　　三伏天吃羊肉注意什麼

　　1、注意食用量

　　雖然三伏天吃羊肉對你的健康很有好處，但你必須注意吃的量，否則吃得太多會增加你身體的負擔，很容易生氣。

　　2、上火人群慎食

　　羊肉是一種溫補食品，在三伏天最熱的時候不宜吃羊肉。否則，會加劇體內熱量，加劇灼燒症狀。如果你想吃它，建議把它和著火的食物一起吃。

　　3、不在空調房內吃

　　如果你想在三伏天吃羊肉，建議不要在有空調的房間裡吃，否則會影響出汗效果。