羊肉裡面有寄生蟲嗎

　　羊肉裡面有寄生蟲，羊肉裡有寄生蟲是很正常的，幾乎都有，羊肉中可能含有旋毛蟲、肉孢子蟲、弓形蟲。人因吃進未煮熟的羊肉會感染旋毛蟲、肉孢子蟲、弓形蟲，但是羊肉裡的寄生蟲卵凍不死，但熱水80度以上的高溫可以把蟲卵殺死，吃涮羊肉時一定要把肉完全放在水裡鬆開筷子熟透後再吃就沒事了。

　　1、雞肉裡面有時候會有寄生蟲。一般來說，要充分加熱。

　　2、只要加熱時間超過3分鐘就可放心食用。不放心的話就多加熱一會，讓食物徹底熟透，千萬不要半生不熟。這些寄生蟲或蟲卵都被殺滅了，對身體是無害的。所以建議最好還是煮熟了吃，不要吃生食。

　　3、不要食用有寄生蟲的肉類。雞肉裡有沒有寄生蟲其實與冷凍的溫度沒太大關係，商用凍庫一般在零下5-18度，能凍死一部分寄生蟲的成蟲，但有些蟲卵很耐寒。

　　生蠔裡面有寄生蟲。

　　生蠔的體內的寄生蟲數量一般較少，而且將生蠔煮熟後，能夠殺死生蠔體內的寄生蟲，而且一般情況下，只有生吃生蠔才會有感染寄生蟲的風險，所以煮熟後，可以放心食用。

　　生蠔作為一種優質的海產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥，而且生蠔含有豐富的維生素A，B1，B2，D和G等，含碘量比牛乳或蛋黃高200倍。濃縮後稱“蠔油”；而且生蠔的肉可鮮吃或製成幹品，即傳統的名產品“蠔豉”。