羊角蜜甜瓜的瓜瓤發苦是因為一種叫做葫蘆素的有毒物質,吃多了會中毒。除了發苦外,吃羊角蜜甜瓜時還要小心過敏。最常見的額過敏反應是口腔刺痛,嚴重的時候則會導致嘔吐,起疹子,吞嚥困難等,甚至有可能引起血壓降低。
瓜瓤屬於羊角蜜的一部分,可以食用,且瓜瓤甜度很高,裡面的瓜籽也很細膩,是整個的果實的精華部分。羊角蜜甜瓜中含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分,適量食用能補充人體所需要的能量及營養素。
羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角,蘇北(尤其是江蘇徐州),魯西南,皖北和豫東等地名點,白色,形狀像羊角和梅豆角,裡面是蜂蜜,因其形態似山羊之角和梅豆角,內含蜜糖而得名。相傳起源於楚漢相爭時期,隨著歲月的變遷,昔日楚王宮的御用名點逐步演化成古城徐州一種著名的特產點心。此品系選用上等麵粉、蜂蜜、白糖、麥芽糖、素油、糯米粉等為原料精製而成。
1、未成熟,羊角蜜自身含有一些苦味物質,在生長髮育的過程中有一定防止蟲害的作用,但會隨著羊角蜜的成熟而消散,因此要是羊角蜜還沒有完全成熟,可能就會導致瓤出現發苦的情況。
2、種植不當,羊角蜜在種植的時候,要是不小心被傷到了藤,羊角蜜就會產生一種叫葫蘆素的物質,含有這種物質的羊角蜜,瓤也會出現發苦的情況。
3、變質,羊角蜜要是儲存不當,營養成分被細菌微生物分解,就會出現變味、發苦、腐爛等變質的情況,變質後羊角蜜的瓤也會發苦。
羊角蜜香瓜可以放到冰箱的冷藏室中儲存,已經切開的羊角蜜香瓜可以儲存1~2天,建議儘快食用,儲存時間過長,營養成分會有所流失,口感會變差。羊角蜜沒切開可以不用放冰箱儲存,放在陰涼通風的地方儲存即可。
羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角,蘇北(尤其是江蘇徐州),魯西南,皖北和豫東等地名點,白色,形狀像羊角和梅豆 ...
有區別。羊角蜜甜瓜是植物界葫蘆科甜瓜屬,而香瓜是葫蘆科黃瓜屬。羊角蜜甜瓜的果實一頭大一頭小,形似羊角,香瓜的果實通常呈圓形、橢圓形、球形。羊角蜜甜瓜果皮呈灰綠色,果肉呈淡綠色;香瓜外皮有黃色和綠色等,果肉顏色呈白色、黃色和綠色。
羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角,蘇北(尤其是江蘇徐州),魯西南,皖北和豫東 ...
每100克羊角蜜甜瓜含26大卡熱量。羊角蜜甜瓜的營養價值很高,含有人體所需的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種營養成分,還含有可以將不溶性蛋白質轉換成可溶性蛋白質的轉化酶。
羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角,蘇北(尤其是江蘇徐州),魯西南,皖北和豫東等地名點,白色,形狀像羊角和梅豆角,裡面是蜂 ...
1、觀外形:先看外形,瓜蒂的一頭細些,另一頭粗些,整個瓜要比較勻稱;不要瓜肚子特別大的,瓜肚大的種子比較多,有點老,不脆;瓜蒂要那個茬比較新鮮,如果瓜蒂發黃,就是摘了很長時間的,不新鮮。
2、觀顏色:成熟的羊角蜜甜瓜是灰白色,外表光滑有黃色線紋;不熟的瓜是灰綠色,顏色較深,表面有層細小的絨毛。
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羊角蜜甜瓜為河北省青縣本地的土特品種,後來為防止品種老化,有關部門特聘請農業專家對該品種專門進行了改良。青縣地處華北平原東部,光照充足,土層深厚,以潮土層為主,略有鹽漬化,這種獨特的土質,決定了青縣羊角脆的獨特品質。
羊角蜜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多 ...
羊角蜜甜瓜南方是可以種的,因為羊角蜜甜瓜一般在四月份左右進行種植,這段時間的溫度大概在15度左右。而南方的土壤、溫度、溼度很適合羊角蜜甜瓜的生長。羊角蜜甜瓜是薄皮甜瓜的一種,因外形比較像羊角因而得名。羊角蜜甜瓜瓜肉如冰糖,瓜汁似蜂蜜,口感十分好。 ...
1、羊角蜜甜瓜一般會在8月份的時候上市,它有早熟的品種,到了3-4月份就會上市的。它不僅是一種水果也是一種蔬菜,長勢是非常好的,果肉的質地十分的鬆脆,外皮顏色為灰綠色,果肉為淡綠色。
2、羊角蜜甜瓜通常都是在春季四月份種植,此時溫度在15度左右,光照充足且水分適中,更利於生根生長。不過露地和大棚種植的 ...