羊角蜜皮能吃嗎

　　羊角蜜瓜的皮可以吃的，但是臉皮吃口感沒有削皮吃好。羊角蜜瓜是一種生食的水果，吃起來清甜香脆，而且對人體糖分的補充有著很好的幫助，是一種可以消暑利夏的特色水果，這種水果的營養價值比西瓜一點也不差，只是在蛋白質和水分上比西瓜稍少一些，另外的礦物質和糖分以及維生素等的含量都要比西瓜高很多，人們經常食用這種羊角蜜瓜對心臟和肝臟都特別有利，可以起到調節內分泌的加快造血的功效。

　　羊角蜜瓤能吃。羊角蜜甜瓜中含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，適量食用能補充人體所需要的能量及營養素，而瓜瓤屬於羊角蜜的一部分，可以食用，而且甜度很高，裡面的瓜籽也很細膩，是整個的果實的精華部分。羊角蜜甜瓜，是一種水果。果實長錐形，一端大，一端稍細而尖，細長如羊角，故名羊角蜜。早中熟品種，植株長勢強，子蔓結瓜，雌花密。

　　能吃。羊角蜜甜瓜的皮中含有的營養成分與果肉是差不多的，只不過會多一些纖維素，少一些水分，可以一起食用。但需要注意的是，當羊角蜜甜瓜的存放時間過長，或者瓜已經比較老時，則不建議食用，老化的瓜皮太過粗糙，影響食用口感。

　　拓展資料：羊角蜜，又稱梅豆角果子、蜜豆角，是淮河文化圈和齊魯文化圈一帶的特色點心，因其形態似山羊之角和梅豆角，內含蜜糖而得名。羊角蜜選用上等麵粉、蜂蜜、白糖、麥芽糖、素油、糯米粉等為原料精製而成，成品裡外分為蜂蜜糖漿、角殼、粉屑三層。