香蕉皮能吃嗎

　　香蕉皮可以吃。

　　1、香蕉皮的蛋白質含量很高，能夠有效的增強我們身體的免疫力和抵抗力，還能夠補充能量，增添活力。

　　2、香蕉皮中含有的脂肪能夠給人體供給熱量。

　　3、香蕉皮其中的碳水化合物能夠增加大腦某種物質的活力，所以可以使人很快的入睡。

　　4、香蕉皮中還含有人體所需的微量元素，而其中的鉀元素能夠有效的降低血壓。

　　5、香蕉皮中還含有一種特殊的物質，那就是蕉皮素，蕉皮素能夠有效的抑制細菌和真菌生長。

　　1、香蕉皮能吃。

　　2、臺灣中山醫學大學研究發現，未成熟香蕉的皮，不管是剁碎還是用水煮，或者榨成汁，都可以抗憂鬱及治療失戀。

　　3、據臺灣TVBS報道，臺灣中山醫學大學副校長王進昆表示，沒有熟透、外表青綠色的生香蕉皮剁碎，放入鍋子裡用水煮；由於青綠色的香蕉皮內含有高量的5HP，煮過後可以轉化成血清素；人們吃下煮過的香蕉皮，可以舒緩憂鬱情緒。

　　4、此外，成熟香蕉呈黃色的皮，含有豐富的類胡蘿蔔素，以及類葉黃素，可以保護視網膜神經細胞，防止光線或紫外線對視力的傷害。

　　炸香蕉皮不能吃，但是可以做炸香蕉。

　　炸香蕉主料：

　　香蕉500克，雞蛋清100克，麵包屑35克，煉乳100克，澱粉50克，色拉油100克。

　　做法：

　　1、 香蕉剝去外皮，切成菱形刀塊；

　　2、 香蕉入蛋清澱粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑；

　　3、 將香蕉投入熱油鍋中，炸至金黃色時起鍋，裝盤即可。煉乳調味即可。