羊蹄一般要燉的時間看用的鍋,用高壓鍋的話煮十五分鐘就可以了;如果用砂鍋煮就要三個小時。羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,能增強人體細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。
高壓鍋的壓強比較大,用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。先要用大火煮上5分鐘左右的時間,等到高鍋發出嗤嗤”的聲音以及冒氣的時候,再將大火調節至小火讓其小火慢燉15分鐘,等到15分鐘後將煤氣灶關掉,等到高壓鍋內的壓強恢復到正常值時,就能夠打開了。
15到20分鐘左右即可,又或是在高壓鍋噴氣後大火15分鐘、改小火10分鐘,再燜20分鐘。
高壓鍋燉豬蹄的家常做法:
1、豬蹄去毛切塊沖洗乾淨。趁冷水下鍋,在鍋裡焯一遍。水裡加料酒。
2、鍋開後煮5、6分鐘,去血沫撈出用涼水衝淨。
3、鍋中放油和冰糖,化後倒入豬蹄翻炒上色,撈出。
4、高壓鍋裡倒水,一般剛沒過豬蹄即可。再加入蔥姜、八角、桂皮等香料,和各種調味料。水快燒開加入豬蹄,蓋上鍋蓋。
5、開始噴氣後持續開大火五六分鐘,然後轉小火一刻鐘即可。
6、關火後不要急著把高壓鍋開啟,讓豬蹄再捂一下。等關火後鍋內的氣體跑完揭蓋。翻拌一下。
7、如果還嫌不夠爛,重複蓋上鍋蓋,再等到噴氣,五到十分鐘即可。
用砂鍋燉排骨一般燉一個小時左右就可以了,時間不能太久,否則會導致排骨肉質變老,營養急劇流失,在燉排骨的時候,要做好處理工作,最好是用沸水將髒東西給沖掉,還可以根據自己的口味加入玉米、土豆、藕等食材,讓其更有營養。
砂鍋燉排骨需要多久砂鍋是我們生活中比較常見的一種容器,經常用來燉湯,雖然時間會比較長一些 ...
一般燉兩個小時左右。具體做法如下:
1、將椰子頂部鋸下直徑8釐米左右的一圓蓋,倒出椰汁;
2、將子雞切成1、5釐米大小的塊,放入空的椰子內。加入適量的料酒、醬油、鹽、糖、姜,倒回椰汁至快滿,必須淹沒雞塊,然後將椰子蓋子蓋回;
3、將有雞的椰子放入鍋中。注意:必須讓椰子在水開的情況下保持不倒, ...
冰糖燉木瓜高壓鍋燉一小時即可。
做法:
主料:木瓜200克、銀耳20克。
輔料:冰糖適量,清水3杯,南、北杏各少許。
1、木瓜去皮去核,切成小塊;
2、銀耳浸軟去蒂、洗淨、氽水;
3、南北杏洗淨;
4、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內;
5、加蓋,原盅隔沸水燉一小 ...
鴿子湯一般要小火燉1.5小時,燉湯的鴿子買稍微老一點的,買的時候可以讓賣鴿子的人幫忙挑選。紅棗和枸杞不能放太多,適量就可以,不然就變成甜湯了。鴿肉富含各種營養素,其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養,改善人體機能,使人富有生氣,皮膚亮麗,具有常駐葆青春的功效。 ...
冰糖雪梨需燉60分鐘左右即可。冰糖燉雪梨是是一道傳統的特色甜點小吃。主要食材是雪梨,主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤沛止咳作用,可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症。雪梨可以滋陰潤肺,養胃生津、祛痰止咳,對咽喉有較好的養護作用;而且梨中較多糖類物質和多種維生素,容易被人體吸 ...
用砂鍋燉排骨一般燉一個小時左右就可以了,時間不能太久,否則會導致排骨肉質變老,營養急劇流失,在燉排骨的時候,要做好處理工作,最好是用沸水將髒東西給沖掉,還可以根據自己的口味加入玉米、土豆、藕等食材,讓其更有營養。
砂鍋燉排骨需要多久
砂鍋是我們生活中比較常見的一種容器,經常用來燉湯,雖然時間會比較 ...
羊一般要養半年到一年可以出售,而育肥羊一般出生到6個就可以出欄。
一般買來時,30到40斤左右,如果會養的話,四個月到五個月,就可以長到八九十斤,這時就可以賣了。
如果是繁殖羊,就是買母羊下仔,這個時間較長,要七八個月才能賣。 ...