美式火腿片怎樣做才好吃
美式火腿片怎樣做才好吃
1、材料:黃瓜1條、火腿腸2根、蔥1條、蒜頭1瓣;
2、黃瓜切片,火腿腸切片,蒜頭拍爛,蔥切段;
3、熱鍋熱油,油冒煙放入蒜瓣和火腿片;
4、火腿略變色即放入黃瓜片,大火爆炒2分鐘;
5、加入鹽、雞精、生抽調味,撒蔥段出鍋。
沙魚片怎麼做才好吃
沙魚片做法:
1、準備材料:巴沙魚片400克、番茄1個、土豆1個、番茄火鍋底料200克、植物油適量、料酒2勺、鹽適量、白胡椒粉少許、蔥油1勺、澱粉少許、雞粉少許、蔥2棵。
2、巴沙魚放入盆中加入適量料酒、鹽、白胡椒粉、雞粉、澱粉和蔥油,拌勻醃製15分鐘。
3、土豆去皮切小塊、番茄也切小塊。
4、起油鍋爆炒蔥白。
5、先放入土豆煎至邊緣泛黃。
6、再放入番茄翻炒均勻。
7、加入番茄火鍋底料。
8、翻炒均勻。
9、再加入適量清水煮開後加鹽調味。
10、放入醃製好的魚片。
11、煮開後關火,撒上蔥花即可。
羊肉片要怎麼做才好吃
1、蔥爆羊肉片:
這是最常見好吃的炒法:首先調好料汁,即將味極鮮、糖、胡椒麵、鹽、水澱粉等放於碗內調成汁,再將油倒入熱鍋內,放羊肉片翻炒後,加少許料酒,加蔥姜爆炒,然後倒上料汁勾芡即可。
2、青椒孜然羊肉片:
這是比較地道有風味的炒法:先將羊肉片放上孜然粉、米酒、細鹽醃製一下,再放上澱粉抓勻,然後放蔥薑蒜爆香後,放羊肉片、青椒速炒即可。
3、紅辣椒炒羊肉片:
先將羊肉片放上料酒、胡椒粉、醬油等醃一二十分鐘,然後油鍋爆香姜蒜和乾紅辣椒,再放羊肉片翻炒即可。
4、金針菇炒羊肉片:
先將金針菇焯水,再爆香蔥椒,然後放羊肉片速炒一下後,加少許料酒和鹽,之後放上金針菇翻炒一下即可。
5、羊肉片炒空心菜:
先用調味料將羊肉片醃製入味,之後放羊肉片煸炒變色後,放辣椒翻炒一下,隨後放空心菜、細鹽翻炒均勻即可。
蒸羊肉片怎麼做才好吃
1、將羊肉用刀切成大片,取碗一個,玉蘭片切成三片,尖朝外放碗內搭成三叉形,香菇黑麵朝下,放在當中,羊肉面朝下,整齊地碼在上面,碎肉放在上面,加入精鹽、蔥段、薑片、料酒、胡椒粉、花椒包,適量鮮湯,用盤扣住。
2、上籠用旺火蒸30分鐘取出,揭去盤蓋,去掉花椒包,肉扣在湯盤內,將原汁倒在鍋裡。
3、將原 ...
麵包片怎麼做才好吃
雞蛋三明治做法:
原料:雞蛋,麵包片,黃瓜,火腿,食鹽,沙拉醬。
製作步驟:
1、將雞蛋蒸熟後用壓泥器壓碎;
2、將火腿和黃瓜切丁;
3、將雞蛋、火腿和黃瓜三種材料混合,加入適量食鹽和沙拉醬,順時針攪拌均勻;
4、取一片面包片把餡料放到上面,用勺子把餡料壓實;
5、覆蓋另一片面 ...
醃蘿蔔片怎麼做才好吃
1、準備食材:白蘿蔔四根、鹽、糖、生抽、白醋各適量。
2、白蘿蔔切成薄片,撒上少許鹽,再把切成薄片的白蘿蔔放在少許鹽的上面,再撒少許鹽。
3、將醃製的白蘿蔔放置二十分鐘,將容器裡的白蘿蔔的水倒掉,緊接著放入白糖,使白糖與白蘿蔔片攪拌均勻,放置二十分鐘。
4、二十分鐘後,再次控幹碗裡的水,倒入生 ...
魷魚片要怎麼做才好吃
1、主料:魷魚(幹)50克。
2、輔料:泡菜50克,鮮香菇50克,冬筍50克,肥瘦豬肉50克。
3、調料:辣椒(紅,尖,幹)1克,白皮大蒜25克,豬油80克,料酒25克,鹽5克,醬油35克,味精2克,豌豆澱粉15克,香油15克。
4、將魷魚片清洗乾淨,用開水沖洗2至3次,使其鹼味去掉,脹發;乾 ...
彩色蝦片怎麼做才好吃
1、食材:彩椒適量,蝦片適量,蔥薑蒜適量,油鹽醬醋適量,生抽適量,雞精適量。
2、首先將百合、木耳用水泡開,木耳撕成小塊。再用水焯一下。
3、將青椒、紅椒、黃椒切塊。
4、將蔥、姜、蒜切碎。
5、將蝦的頭、皮剝去。
6、將蝦仁的蝦線用牙籤挑出來。
7、將蝦仁從中間切開,用料酒、鹽、 ...
凍魷魚片怎麼做才好吃呢
原料:魷魚,蔥,薑絲,花椒,鹽水,醬油,料酒,味精,糖,花生油,小磨油,湯汁。
製作過程:
1、將蔥椒、鹽水、料酒、醬油、味精、糖、湯對成汁;
2、鍋放旺火上,油熱七成,將魷魚下入,魷魚捲成卷,花紋裂開時,出鍋潷油;
3、鍋放火上,將對好的汁下入鍋內,汁沸,下入魷魚卷,淋入小磨油,簸鍋兩次 ...
乾鍋土豆片怎麼做才好吃
1、食材:土豆3個,豆瓣醬適量,蔥花適量,鹽適量,醬油適量,蒜適量,辣椒麵適量。
2、首先將土豆洗淨削皮。
3、然後將削過皮的土豆切成厚度均勻的片,不能太薄,大概3到5毫米吧。
4、燒一鍋開水,然後把切好的土豆片焯下水,為了避免土豆片過熟爛掉,把焯水的時間控制在不超過20秒為宜。
5、鍋裡 ...