美心月餅保質期多久

　　由於餡料不同月餅保質期也會不一樣。一般而言，乾果作餡的月餅保質期就長，蛋黃、水果的就短，而巧克力餡的最好冷藏。

　　奶黃系列保質期：75天

　　冰皮系列保質期：110天

　　傳統系列保質期：110天

　　不同種類的月餅保質期並不相同，一般來說，鮮肉月餅的保質期只有1天，散裝的月餅不低於10天，盒裝月餅不低於25天。軟餡月餅中含水分較多，只能儲存7天到10天左右，硬餡月餅可儲存一個月左右如果放在常溫下，過了保質期太長的月餅，出於食品安全和健康因素考慮，是不宜再食用的，建議消費者丟棄或者當成飼料用。

　　依據具體情況而定，主要看流心月餅的製作方式。

　　1、自制流心月餅：自制的流心月餅由於沒有新增任何的防腐劑及其它食品新增劑，保留了食物原有的性質，所以一般建議將其儲存3-5天左右的時間即可，避免其與空氣中的氧氣與其它物質發生反應而引起變質。

　　2、市場上流心月餅：在市場上購買的流心月餅，它的保質期會長一些，因為市場上售賣的流心月餅會新增有食品防腐劑等物質，用來延長流心月餅的保質期，一般可以儲存1-2個月左右的時間。

　　已經吃過的月餅，沒有了外包裝的保護，且月餅上面可能沾上了口水以及手上的細菌等，保質期會縮短很多，如果是放在常溫下，建議在12小時內吃掉，放冰箱可以儲存24小時。

　　月餅，又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是漢族傳統小吃。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。發展至今，中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。月餅象徵著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅一詞，在現存文獻，最早收錄於南宋吳自牧的《夢梁錄》中。2017年12月1日，《公共服務領域英文譯寫規範》正式實施，規定月餅標準英文名為Moon Cake。