蒸立方系列微波爐突出"蒸"功能,是高溫蒸汽技術、直噴蒸汽技術、智慧溼度感應技術等行業最先進技術的首先應用。進一步擴大了蒸食選單的範圍,饅頭、米飯、葷菜、素菜,均可以透過"蒸立方"系列微波爐烹飪成健康、營養的美食。
“蒸立方”中微波爐變頻技術充分滿足食物烹調對微波火力的需求,從而改善了傳統微波爐火力過猛對食物營養成分的破壞及加熱不均勻問題,使得蛋糕烤的均勻、美味。而且,變頻技術使微波爐更加低碳環保,能效高達百分之六十四,超過國家一級能效標準。
蒸立方系列微波爐突出"蒸"功能,是高溫蒸汽技術、直噴蒸汽技術、智慧溼度感應技術等行業最先進技術的首先應用。進一步擴大了蒸食選單的範圍,饅頭、米飯、葷菜、素菜,均可以透過"蒸立方"系列微波爐烹飪成健康、營養的美食。
“蒸立方”中微波爐變頻技術充分滿足食物烹調對微波火力的需求,從而改善了傳統微波爐火力過猛對食物營養成分的破壞及加熱不均勻問題,使得蛋糕烤的均勻、美味。而且,變頻技術使微波爐更加低碳環保,能效高達百分之六十四,超過國家一級能效標準。
陶瓷碗不可以烤蛋糕,一般都是隻能用專門的烤盤。有些摻雜了金屬雜質的高嶺土製成的陶瓷,不適宜做微波爐盛器,如放進微波爐可能會發生毒性。陶瓷上的彩釉如果是殘次產品,將這樣的陶瓷放入烤箱也會形成毒性溢位。還有帶金屬邊的陶瓷碗不適合放進微波爐。如果陶瓷碗上有金屬鑲邊或許金屬斑紋不宜放進微波爐。所以烤蛋糕最好是用專用的模具。
錫紙可以烤蛋糕,但錫紙起到的是輔助作用。在烤芝士時,因為需要隔水烤(水浴法),但又只有活底模具,那麼可以用錫紙將模具底部包起,這樣就可以避免水會向模具內滲透。當烤蛋糕發現表皮顏色過深,當時蛋糕沒有烤透,那麼可以用錫紙蓋住蛋糕的表面,使蛋糕表面不至於烤焦掉。有些食物(例如:地瓜、金菇菜等)必須用錫紙包著來燒,避免燒焦。用錫紙包著來燒海鮮、金菇菜等,可保留鮮味。
錫紙用來燒烤時的作用:
第一是防止食物粘烤盤。
第二是防止食物粘上髒東西。
第三是方便刷烤盤。
第四是有的食物烤制的時候有調料,餡料等怕散掉了用錫紙包上。
第五是防止水分流失,保持鮮嫩。