翔安區美食

　　1、滿煎糕：是人氣極高的經典早餐之一。這種以麵粉和紅糖製成的甜麵餅，中間被煎出無數蜂窩狀的孔洞，一口咬下去鬆軟彈牙。

　　2、海蠣炸：海蠣搭配胡蘿蔔、青蔥等蔬菜，放入油鍋，滋滋滋，整個海蠣炸慢慢變成燦燦的金黃色，色香味俱全。

　　3、薄餅：風味獨特。主要以春捲皮、包菜、胡蘿蔔、豬五花肉、淨加力魚肉、蝦仁、豌豆苗、豆乾、青蒜、冬筍為食材。在春捲皮上鋪一層油飯，然後再鋪上炒好的菜。接著捲起來。皮鹹餡香，味道一流。

　　4、生猛海鮮：醬油水簡單的處理，魷魚脆彈感人，鹹甜的搭配完全沒有違和感。

　　5、醬油水海魚：魚肉細膩、肉厚刺少，簡單的醬油水保留了食材最本質的味道。

　　廈門市翔安區是福建省廈門市所轄的一個區，2003年10月19日翔安區正式掛牌成立，地處海峽西岸經濟區最前沿，位於廈門市東部、以北，東北與泉州市接壤，南部隔海與廈門島、金門島相望，居廈漳泉閩南“金三角”中心地帶。翔安區位於福建省東南沿海，廈門市東部，北緯24°32′～24°50′，東經118°10′～118°27′。東、北面與泉州南安市交界，西面與同安區接壤，南面隔海與廈門島、金門島相望。大陸東西端跨度最長約17公里，南北端跨度最長約33公里。翔安區轄4個鎮、1個街道、1個農場，分別是：大嶝街道、馬巷鎮、新圩鎮、新店鎮、內厝鎮、大帽山農場。

　　1、小嶝休閒漁村 。位於廈門市享有盛名的英雄三島稱號之一的小嶝島上，由廈門英雄島旅遊開發有限公司全資投資，佔地350畝，面積約佔小嶝島總面積的三分之一。小嶝島四面環海、礁石林立、碧海沙清，東與晉江隔海相望，西與大嶝島比鄰，南照金門島，北倚南安，扼浯海之咽喉。自古以來，這裡水路暢通，是北上泉州、南下廈門的必經水道，恰如古人所云引漳泉而控浯海，可見其地理位置之重要。

　　2、小嶝島。位於福建省廈門市翔安半島的東南沿海，屬翔安區大嶝街道管轄，是祖國大陸距離金門最近的地方之一，距金門本島僅1600米左右。

　　3、大嶝小鎮 。大嶝位於廈門市翔安區東南部，由大嶝、小嶝、角嶼三個島嶼組成，土地面積13、2平方公里，海岸線25、15公里，亞熱帶海洋性季風氣候，年平均氣溫21、5攝氏度，年降雨量1060毫米，常年無霜期約326天，森林覆蓋率百分之45，有天然氧吧和海上花園之美稱。