翠芽是哪的茶

　　翠芽，綠茶的一種。產於安徽，江蘇，貴州，山東，福建，湖北。香氣鮮嫩，滋味濃醇，湯色綠亮，葉底芽肥、勻整、綠明。金山翠芽產於句容市武岐山。武岐山是江蘇省第二高峰，這裡終年雲霧繚繞，山清水秀，環境優美，氣候宜人。傳說明朝劉基就在此山得道成仙，他為保朱洪武皇帝子子孫孫，就將此山龍脈切斷，並種上茶樹。茶樹長在龍體上，故清香潤口，脆嫩潤喉，香高持久，回味有甘。陳毅元帥在毛山打游擊時就喜飲此茶。品質特徵：外形扁平光滑，形似葵花子狀，色澤翠綠，埋毫不露；香氣醇郁，清芳悅鼻，湯色清澈明亮，滋味醇厚鮮爽，回味甘爽持久，葉底鮮活明亮。

　　湄江翠芽，原名湄江茶，因產於湄江河畔而得名。創制於1943年，至今已有70多年曆史，為貴州省的扁形名茶。產地：湄江茶產於貴州湄潭縣。

　　湄潭縣位於貴州北部，氣候溫和，雨霧日多，土壤肥沃，結構疏鬆，含礦物質豐富，對茶樹生長極為有利。

　　湄江茶是肩形高階綠茶，有40年曆史。早在抗日戰爭時期，設於湄潭境內的中農所相茶試驗場，以湄潭苔茶群體品種為原料。

　　1954年將湄江河名與茶名融在一起正式定名。江河美，茶葉香，更加令人神往。

　　湄江茶雖與龍井工藝相似，但由於所用湄潭苦茶品種生長旺盛，節間較長，葉質肥嫩，芽葉肥壯，採摘細嫩勻齊，經過攤晾的鮮葉按殺青、攤晾、二炒、再攤晾，而後低溫烘乾的工序，手工操作，製作精湛，茶葉品質別具一格。沖泡後一片片扁平秀直的茶條，頃刻變成一朵朵、一芽一葉的小花在杯中怒放，散發出一股股清香嫩爽的茶香。湄江茶因能與極品龍井媲美而暢銷省內外。

　　金山翠芽屬於綠茶，金山翠芽是江蘇省新創制的名茶。《金山翠芽》茶精選大毫，大白優良芽孢茶製成。選料考究，加工工藝精細，其質優良，色香味俱佳，風格獨特，回味有甘，香高持久，滋味鮮爽。浸飲時，或呈懸掛水面，或站立杯底，猶如春筍滴翠，具有極高的觀、品賞效果。