金芽老茶頭是什麼茶

　　金芽老茶頭是指普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶，相對條索狀茶，發酵度正常範圍的茶頭內含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，但泡到最後也仍然有大部分茶頭不會散開，還是粘稠在一起。

　　茶葉，指茶樹的葉子和芽。別名茶、檟(jiǎ)。泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶。

　　金芽滇紅屬於紅茶，具體的說是雲南特產的紅茶，簡稱“滇紅”。金芽滇紅，說明這種茶用料講究多用嫩芽經系列工藝製作而成，品相好呈淺黃色。喝起來，味道香濃還有一絲絲甜。滇紅產區主要是雲南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。因其生長環境優厚，而且雲南等地土壤肥沃，成茶品質獨具一格，深得國內外人仕喜好。據說，英國女王將其置於玻璃器皿之中，作為觀賞之物。

　　正味金珠老茶頭是普洱茶，老茶頭是在熟茶的發酵過程中，茶葉芽頭比較嫩的一些原料，因為果膠含量比較大高，在灑水發酵的時候透氣性比較差，如果翻堆沒有翻到就容易結成塊狀。老茶的結構與常見的緊壓茶並不一樣，除了我們日常功夫茶的沖泡方法之外，冬天用來煮茶也非常的適合老茶頭，其獨特的形成因素使得其煮著喝也別有風味。