食材：料嫩黃瓜1條、香菜2棵、老乾媽風味豆豉適量、醋適量、食鹽適量、芝麻油適量、蒜蓉適量、雞粉適量。
做法：1、嫩黃瓜一條，洗乾淨備用；
2、用刀把黃瓜拍散，切塊；
3、加入切成段的香菜、食鹽、雞粉、蒜蓉、老乾媽風味豆豉，醋、芝
1、材料：豆腐皮，老乾媽豆豉辣醬，生抽。
2、豆腐皮用開水燙過，切成小三角片。
3、拌入老乾媽豆豉辣醬和適量生抽即可。
4、豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。
1、材料：麵筋、青辣椒、紅辣椒、蒜蓉、香菜、生抽、糖水、蔥油、老乾媽。
2、麵筋先改刀切片，然後切成條狀，鍋中水開下入麵筋，再來點青紅椒片，一把食鹽，燙30秒，撈出過涼控水。
3、加入一勺蒜蓉，一勺老乾媽，味精食鹽各5克，一勺生抽，一勺糖水，一勺蔥油，再來一勺芝麻醬，放上香菜段，攪拌均勻裝盤完成。 ...
1、主料：500g五花肉。配料：老乾媽15g，糖5g，醬油2ml，鹽2g，八角2個，米酒8ml，辣椒末3g，蔥3g。
2、蔥洗淨切成蔥花。
3、五花肉處理乾淨切成小丁焯水撈出，用清水洗衣去浮沫瀝乾。
4、炒鍋坐火放少許油小火炒糖色。
5、倒入肉丁翻炒，讓糖色均勻沾到肉丁上。加醬油、鹽繼續翻 ...
1、燒烤味的老乾媽茄子的用料：茄子4根、大蒜半個、老乾媽一點點、生抽一點點。
2、茄子切斷隨便放在盤子裡面。
3、撒上蒜泥，鹽。
4、老乾媽一點點，油一點點。
5、火裡蒸20分鐘。
6、不需要任何調料，拌勻。就可以上桌了。 ...
1、用涼水把發酵粉融化，均勻和到麵粉裡，在溫暖的房子發酵;同時準備料:蔥+鹽+老乾媽+五香粉。
2、把麵餅擀開，呈長條形，鋪上拌好的料，捲起來後壓平，擀成圓型，這樣的餅像牛肉餅一樣可以很多層。
3、鍋內倒入適量油，冒煙時放入擀好的餅，煎至兩面金黃，控油後既可以吃啦，特別酥脆。
4、油可以倒多一 ...
1、麵條半斤、豆芽二大把、胡蘿蔔半根、青椒半個、肉絲、生抽老抽糖醋生粉各少許、橄欖油適量、蛋清一個、大蒜蔥少許。
2、麵條開水煮下撩起，冷水過一下，瀝乾，放入盆中，用橄欖油拌一下。
3、豆芽鹽水裡浸泡，撩起瀝乾。
4、胡蘿蔔青椒切絲 。
5、肉絲切絲用生粉黃酒蛋清老抽拌勻待用。
6、另 ...
老乾媽拌飯不會長胖。老乾媽牌油制辣椒是貴州地區傳統風味食品之一。近幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親友之良品。 ...
1、鍋內熱油、下姜蒜幹辣椒爆香。
2、下雞爪翻炒一會，加料酒、生抽、老抽、老乾媽翻炒上色。
3、加水沒過雞爪，大火燒開後調中火煮至雞爪軟爛。
4、少許鹽和雞精，兩勺白糖。
5、老乾媽雞爪大火收汁即可。 ...