1、北京人廣義：有北京戶口的中國公民。
2、狹義：身份證號110開頭的中國公民。老北京人和新北京人區別老北京人指的就是身份證號110開頭的北京公民。新北京人指的是外地人（有北京市戶口，但身份證不是110開頭）因為身份證號終身唯一不變，不隨戶口遷移而改變，所以可以以此區分老北京人和新北京人。
1、北京人廣義：有北京戶口的中國公民。
2、狹義：身份證號110開頭的中國公民。老北京人和新北京人區別老北京人指的就是身份證號110開頭的北京公民。新北京人指的是外地人（有北京市戶口，但身份證不是110開頭）因為身份證號終身唯一不變，不隨戶口遷移而改變，所以可以以此區分老北京人和新北京人。
1、看個頭：老鴨（飼養一年以上）個體大，體重，腹部下垂，羽毛整齊，色暗，蓬鬆，無光澤，參差不齊，腳底厚，有硬塊，腳和喙顏色淡，有黑色斑點。鼻孔呈圓形。新鴨個體小，體輕，無腹下垂，羽毛顏色鮮豔，鼻孔呈橢圓形。
2、摸鴨毛：老鴨的毛比較粗硬，根部也粗大。嫩鴨的毛則比較細軟，絨毛較多，摸上去手感比較好。
3、看皮色和腳色：老鴨的皮膚呈雁黃色，腳呈深黃色。而嫩鴨的皮膚雪白光潤、腳呈黃色。如果腳色黃中帶紅，那就是老嫩適中的鴨子。
4、摸鴨嘴和胸骨：老鴨嘴殼根部硬、胸骨也硬;嫩鴨嘴殼根部軟、胸骨尖也軟。
5、看外觀：老鴨的羽毛灰暗、嘴上有花斑。嫩鴨的羽毛光潔鮮豔、嘴上沒有花斑。此外，老鴨頭上的紅色顏色更深，鴨嘴硬且黃，嫩鴨相反。老鴨胸骨突出較高；嫩鴨胸骨突出不明顯。
6、看腳底：老鴨腳底有大而硬的肉墊;嫩鴨腳底的肉墊小而軟。
1、看個頭
老鴨(飼養一年以上)個體大，體重，腹部下垂，羽毛整齊，色暗，蓬鬆，無光澤，參差不齊，腳底厚，有硬塊，腳和喙顏色淡，有黑色斑點。鼻孔呈圓形。 新鴨個體小，體輕，無腹下垂，羽毛顏色鮮豔，鼻孔呈橢圓形。
2、摸鴨毛
老鴨的毛比較粗硬，根部也粗大。嫩鴨的毛則比較細軟，絨毛較多，摸上去手感比較好。
3、看皮色和腳色
老鴨的皮膚呈雁黃色，腳呈深黃色。而嫩鴨的皮膚雪白光潤、腳呈黃色。如果腳色黃中帶紅，那就是老嫩適中的鴨子。
4、摸鴨嘴和胸骨
老鴨嘴殼根部硬、胸骨也硬;嫩鴨嘴殼根部軟、胸骨尖也軟。
5、看外觀 老鴨的羽毛灰暗、嘴上有花斑。嫩鴨的羽毛光潔鮮豔、嘴上沒有花斑。此外，老鴨頭上的紅色顏色更深，鴨嘴硬且黃，嫩鴨相反。老鴨胸骨突出較高;嫩鴨胸骨突出不明顯。
6、看腳底
老鴨腳底有大而硬的肉墊;嫩鴨腳底的肉墊小而軟。