老北京過年的風俗有：祭灶、掃房、做豆腐、去割肉等。其中掃房在農曆正月新年前，掃去家中的一切塵土，意味著去除舊一年的陳舊東西，把不好的“窮運”、“晦氣”統統掃出門，以此來迎接新的一年。
過年，是指過“年節”，即現在所稱的“春節”。新春賀歲以除舊佈新、拜神祭祖、驅邪攘災、納福祈年為主要內容，形式豐富多彩，熱鬧喜慶，年味濃郁，凝聚著中華文明的傳統文化精華。按照舊習俗，從年尾十二月廿三/廿四的祭灶日（掃塵日）開始，直至正月十五元宵節夜或正月十九止，將近一個月的時間稱為“過年”，即現在所說的“春節期間”；如果從預備“年貨”開始計算，大約從年尾十二月十五六便進入年關大忙。
舒智慧
老北京過年有很多豐富多彩的民俗活動，除了走親訪友、賀歲拜年、逛廟會，還有到白雲觀摸石猴、去東嶽廟摸銅特、到正陽門摸門釘等等。
白雲觀到底有幾隻石猴？
過年到白雲觀摸石猴的習俗，據說是從明代流傳下來的。傳說過年時到白雲觀摸石猴，可以祛病避邪。因為 猴 的諧音為氣候的 候 ， 摸猴 意在摸 候 以 順 天候， 道法自然 ，順應節令氣候的變化，新的一年四季吉祥、健康平安。還有一說是 猴 通 侯 ，寓意 封侯 ，如果誠心撫摸石猴，可事業順利、官運亨通 儘管關於石猴的種種傳說不乏迷信色彩，但每逢過年，很多人無論多忙都要來一趟白雲觀，把白雲觀裡的石猴逐一撫摸一番。其實，摸石猴的人心裡明鏡似的：石猴靈不靈並不重要，重要的是摸摸它，圖個吉利和快樂，心情愉悅了，人的身心健康了，也就諸事如意了。由於白雲觀山門中間門洞石拱券東側下端，雕有一隻正在靜坐修煉的小石猴，所以進入白雲觀山門排著長隊摸石猴成為京城過年時的一景。如今，那隻不過巴掌大小的石猴被成千上萬的人摸來摸去，不僅比券門的其他地方亮堂，石猴的模樣也被摸得越來越模糊。
其實，白雲觀的石猴不光這一隻。
白雲觀位於西便門外，是道教全真三大祖庭之一，有 天下道教第一叢林 之稱。白雲觀前身系唐代的天長觀，始建於唐代開元二十九年（公元741年）。據唐代劉九霄撰寫的《再修天長觀》記載，唐玄宗為 齋心敬道 奉祀老子太上老君，特建此觀。金正隆五年（1160年），天長觀被焚燬。金大定七年（1167），金世宗完顏雍敕命重修，歷時七載，至大定十四年（1174年）三月竣工，完顏雍賜名 十方大天長觀 。金章宗泰和二年（1202年）正月望日，天長觀再遭火焚。翌年重修，並賜名 太極宮 。金末，太極宮逐漸荒廢。元初，邱處機(號長春子)自西域大雪山（今阿富汗境內）覲見成吉思汗，東歸燕京，被賜居於太極宮。當時宮觀一片淒涼，遍地瓦礫，長春真人命弟子王志謹主領興建，歷時三年，殿宇樓臺修葺一新。元太祖二十二年(1227年)五月，成吉思汗因其道號長春子，敕改太極宮為 長春觀 。七月，邱處機仙逝於長春觀。次年，長春真人高徒尹志平在長春觀東側下院建處順堂藏邱祖仙蛻。元末，連年征戰，長春觀殿宇日漸衰圮。明初，以處順堂為中心重建宮觀，並易名為白雲觀。清初，白雲觀又進行了一次大規模的重修，遂奠定了今日見到的規模。
白雲觀的建築分中、東、西三路及後院，規模宏大。中路以山門外的照壁為起點，依次有牌樓、華表、山門、窩風橋、財神殿、玉皇殿、邱祖殿和三清四御殿等，西路和東路的主要建築分別為八仙殿、呂祖殿、文昌殿、元辰殿和三星殿、慈航殿、真武殿、雷祖殿等，白雲觀的石猴正是 隱藏 在這諸多的建築中。關於石猴的數量，有兩種說法，其一說是共三隻，因為過去有 三猴不見面，鐵打白雲觀，有門無人走，倒坐南極殿 的傳說。說的
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即是白雲觀裡有三隻石猴，隱藏在觀裡的不同地方，互不見面；其二說是共有五隻，那麼，除了人們進山門時必摸的石拱上的這第一隻石猴外，其他的石猴都 藏 在哪呢？
因為石猴的 藏 身之處都很隱蔽，若想把白雲觀裡的石猴都摸遍，還真要花些工夫。原來，第二隻石猴 藏 在山門西側的八字形影壁須彌座的浮雕中，須彌座的整幅圖案是一棵大樹，樹上掛滿果實，樹下一匹奔馬，馬前有一隻小猴，大小和山門上的石猴差不多。第三隻石猴 藏 在白雲觀東路的雷祖殿前，殿前西側有座石碑，據稱叫 九皇會碑 ，其底座浮雕的圖案中雕有一隻手託仙桃的小石猴。但筆者去過幾次白雲觀，這通石碑都被藍色鐵板子遮擋著，無法得見這隻石猴的真容。
認為白雲觀石猴應該為五隻的人，是再加上以下兩隻：一隻在窩風橋南東側 重修窩風橋碑 的石碑座上，這隻小石猴手捧一個大蟠桃，體形比山門上的石猴大了許多。從石碑上所刻的時間來看，這塊碑立於1989年；另一隻石猴在白雲觀西路的元辰殿前，一座巨大的十二生肖影壁上刻有十二隻動物，其中之一便是石猴。 東嶽廟的銅特是什麼 神獸 ？
在老北京，每逢春節期間，東嶽廟都是最熱鬧的地方之一，拜太歲、摸銅特，每天都會有不少人來祈福禳災。那麼，銅特到底是什麼 神獸 ？為什麼摸銅特可以祛病避災呢？
東嶽廟位於朝陽門外大街，始建於元代延祐六年(公元1319年)，供奉泰山神東嶽大帝。元至治三年(1323年)落成，被朝廷賜名為 東嶽仁聖宮 ，明代改名為東嶽廟。清康熙三十七年(1698年)，東嶽廟遭火災，絕大部分建築都被燒燬。次年(1700年)，康熙帝頒佈敕命重建廟宇，花了三年時間，東嶽廟基本按原樣得以修復。乾隆二十六年(1761年)，整座廟宇再度重修。1996年，東嶽廟被列為全國重點文物保護單位，1999年被闢為北京民俗博物館向社會開放。
東嶽廟的建築由中路正院和東、西兩院組成，佔地6萬平方米，殿宇房屋600餘間，是道教正一派在華北地區的最大廟宇。從琉璃牌樓起，沿著240米的中軸線，依次排列著瞻岱門、岱嶽殿、育德殿和後罩樓等。岱嶽殿與育德殿之間，由穿堂連線，形成 工 字形格局，是典型的宋元建築形制；阜財殿、廣嗣殿簷下轉角處的鴛鴦交手，仍保持著元代的建築特點。
東嶽廟的琉璃牌樓是老北京最著名的牌樓之一，牌樓現在與東嶽廟的廟門隔朝陽門外大街相望，北面書 永延帝祚 ，南面刻 秩祀岱宗 ，相傳為明代宰相嚴嵩所書。
東嶽廟號稱有 三多 ：一是塑像多，二是石碑多，三是楹聯多。據1972年的統計，東嶽廟內尚有塑像1316尊，現仍存近千尊。石碑的數量之多更流傳著 東嶽廟的石碑數不清 的說法。據上世紀末的統計，尚有石碑138通，其中元碑1通，明碑32通，清碑99通，民國時期的石碑6通。老北京有句順口溜叫 機靈鬼兒、透亮碑兒、小金豆子、不吃虧兒 ，指的是東嶽廟的 四寶 。其中 機靈鬼兒 指東嶽廟東碑林的順治《重建東嶽廟金燈碑記》碑，碑座兩側各刻有一個小道童提著燈籠。由於雕工精湛，不論從哪個方向看去，都像道童用眼睛看著人笑。 透亮碑兒 指的是西碑林炳靈公殿前的一通石碑，碑首刻有兩條蟠龍。此碑採用透雕的手法，在龍身處鏤刻出六個孔，人們透過碑首，可以看見碑後的天空，因此得名 透亮碑兒 。 小金豆子 是鋪在岱宗寶殿月臺西側的一塊青白石條，上面鑲嵌著一粒粒如豆狀大小的金點。有人以為是金子爭相摳取，實際上這些亮點兒只不過是自然形成的銅礦脈點罷了。 不吃虧兒 指的是一個石碑座，刻畫的是一群淘氣、頑皮的小猴捅蜂窩，馬蜂飛來，小猴們抱頭逃竄，神態生動逼真。此外，楹聯多也是東嶽廟的一大特色。幾乎每座殿宇前都掛有白底黑字小篆體的楹聯，這些楹聯大多意蘊悠長，寓含著深刻的人生哲理。
不過，過年時東嶽廟最吸引人的內容還是摸銅特。銅特被安置在建於康熙四十三年(1704年)的康熙御碑碑亭前，這座御碑記述了康熙三十七年(1698年)東嶽廟失火后皇家出帑銀重修的經過。所謂銅特，其實是用銅鑄造的 特 ，這種 神獸 生活中並不存在，相傳它是文昌帝君的坐騎。 特 的形狀為騾身、馬頭、驢尾、牛蹄，因此，還有 四不象 之稱。又傳康熙皇帝巡幸江南時騎過它。民間傳說撫摸這隻 神獸 能治病，非常靈驗。據說它之所以叫 特 ，正是緣於它有一種奇特的功能，若人的身體不舒服，只要先摸摸自己的病處，然後再摸摸它的相同部位，即可手到病除。如今，這隻銅特頭部、腹部、尾部甚至鼻子都被摸得黃亮黃亮的。
正陽門城門上有多少顆門釘？
到正陽門 走橋摸釘 也是老北京過年的習俗之一。清《月日紀古》卷一中記載： 燕城正月十六夜，婦女群遊，其前一人持香闢人，名闢人香。凡有橋處，相率以過，名走百病。又暗摸前門釘，中者兆吉宜子。 正月十六日走百病，蓋因婦女藉此節日可以走較遠的地方，實為一種健身活動。已婚不孕的婦女，摸城門釘， 釘 諧音 丁 ，取 添丁 之意，寓意家中人丁興旺，希望來年生子。清李孚青《都門竹枝詞》： 女伴金箍燕尾肥，手提長袖走橋遲。前門釘子爭來摸，今年宜男定是誰。 眾所周知，明清時期的北京城城門為 內九外七皇城四 ，每座城門上都有門釘，為什麼一定要到正陽門來摸門釘呢？據傳是因為正陽門是北京城的城樓中最高的一座，通高43.65米，所以摸正陽門的門釘最靈驗。
正陽門屹立在天安門廣場南端，是中國明清兩朝都城的正南門，坐落在老北京城的中軸線上，俗稱前門。正陽門始建於永樂十七年（公元1419年），最初沿襲元大都的正南門之名，稱為麗正門，明正統四年（公元1439年）改稱正陽門並沿用至今。歷史上正陽門本是一個包括城樓、箭樓、甕城及廟宇在內的古代群體建築，但在朝代更迭和歲月風雨的銷蝕中，如今僅存城樓、箭樓兩座主體建築，為1906年的遺存。
門釘是古建築的一種構件，大門上裝門釘，是用來加固門板的。最初主要用於軍事防禦，起加固城門的作用，後逐漸傾向於裝飾。老北京很多城門上的大門釘都是銅製的，外鍍一層鎦金。關於門釘使用的數量，明代以前並無明文規定。到了清代，才把門釘數量和等級制度聯絡起來。《大清會典》規定，門釘只用在皇宮、壇廟和皇室成員府第。皇宮、壇廟大門，每扇門板門釘九行，每行九枚；親王九行，每行七枚；郡王、貝勒、貝子、鎮國公、輔國公九行，每行五枚。皇家建築上的門釘數目都是橫九豎九，共81顆門釘，象徵帝王最高的地位，體現古代所謂 九五之尊 的觀念。據說在京師九門中正陽門規模最大，正陽門門洞是京師九門中唯一箭樓開門洞的城門，所以，到正陽門摸門釘是老北京女子的首選之地。
（責任編輯：恩祈）
北京作為我國的首都，可以說是最繁華的都市之一了，在北京這樣人山人海的地方，也都讓人有了很多的工作壓力。而一年一度的放鬆時間也就是過年的時期了。
那麼，本期北京文化盤點頗有年味的老北京過年習俗。
大年初一：重在拜年
老北京新春的禁忌從初一開始，有不少的理兒，不能掃地，不能撥水，怕把一年的運氣掃、撥出去。不能動刀剪、不能蒸炒，取不能爭吵的詣音。不能剪頭，不能說不吉利的話，不能打破各種東西，還有臘不定正不娶的習俗。
初一最重要的一件事情就是要開始拜年，北京的廟會也都在這一天開始。按照老北京的習俗，初一這一天，女婿要先看岳父岳母，現在一般都是初二的時候，女兒女婿才回孃家拜年。老北京人對拜年非常重視。接待的人家要準備食盒，裡面放著各式乾果，稱為“吉利果”。不論來多少撥人拜年，食盒裡面一定要滿，以表示對客人的尊重和祝福。
大年初二：拜財神借元寶
初二早上，天沒有亮的時候就要起床，煮餛飩吃，因為餛飩長得象元寶。初二這一天，是老北京人拜財神的日子。商家一般拜武財神——關公。百姓家拜比干。因為百姓認為比干沒有心了，一定沒有私心，辦事一定能公正。
過去，初二一大早，京城的百姓無論富的窮的，都會趕往廣安門外的五顯財神廟。有的開汽車，有的趕著馬車，有的坐著人力車，非常熱鬧，老北京人到廟裡面借“元寶”，以求新的一年萬事順利。
到廟裡借元寶，還有一個講究，就是借的元寶明年要還回來，還得比借得多。京城的商家在這一天要在店裡面辦酬財神的活動，一般是唱一場會堂。
大年初三：老鼠娶親的日子
老北京有這麼一個說法，但不是特別的流行，一般是以南方搬到北方，還有就是從鄉下搬到城裡的家庭有這種習俗。
據說，初三晚上是老鼠娶親的日子，所有北京人早早的上床休息，把燈熄了，還要把鞋藏好了，以防老鼠給叼走了。有的在炕洞，頂棚等地放一些米。如果這一天，住平房的小孩聽到頂棚上有老鼠跑來跑去，老奶奶就會說是老鼠要娶親了。
大年初四：逛廟會走親戚
逛廟會從初一就開始逛，老北京人給親戚拜完年都會到廟會逛逛。過去北京的廟會很多，現在比較正宗的有白雲觀、東嶽廟。騎驢到白雲觀、打金錢眼、摸猴兒。到東嶽廟走福路、掛福牌、繞福樹。廟會是老北京人娛樂的場所。
大年初五：夥計就怕老闆夾包子
初五這一天被稱為破五，也就是破除禁忌，初一說的那些禁忌可以破除。店鋪裡面的夥計最害怕這一天的晚飯，因為這一天的晚飯，如果老闆給夥計夾了一個包子，那就意味著這個夥計吃完這頓飯就要捲鋪蓋卷兒回家了。
大年初六：買燈碗兒等待“順星”
商家在初六開始製作一種泥質的小燈碗兒，因為初八傳說是眾星下界的日子，每個人都有一個能夠保佑自己的星星，老百姓會買小燈碗兒回家，在初八晚上要舉行“順星”儀式，祈求新年一切順利。