老北京的傳統飲料有：
1、酸梅湯，是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬製，也有用楊梅代替烏梅，裡邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等幾種材料。
2、枇杷露，為淡褐色澄清液體；氣香，味甜。可以養陰斂肺，鎮咳祛痰。可用於治療久咳勞嗽，支氣管炎等疾病。
3、冰糖葫蘆汁，酸酸甜甜十分好喝 ，對嗓子也有一定好處。具體做法：山楂洗淨 、去蒂、 用手捏扁，放入500ml的開水和少量冰糖。
老北京的傳統飲料有：
1、酸梅湯，是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬製，也有用楊梅代替烏梅，裡邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等幾種材料。
2、枇杷露，為淡褐色澄清液體；氣香，味甜。可以養陰斂肺，鎮咳祛痰。可用於治療久咳勞嗽，支氣管炎等疾病。
3、冰糖葫蘆汁，酸酸甜甜十分好喝 ，對嗓子也有一定好處。具體做法：山楂洗淨 、去蒂、 用手捏扁，放入500ml的開水和少量冰糖。
老北京涮肉較多，下面列舉口碑較好的十家，每個店都各有千秋。
東來順飯莊。地址：北京朝陽區北苑路金泉廣場金泉美食城2層。醉香苑老北京火鍋。地址：北京東城區東四十條22號，即南新倉休閒文化街內。東來順，順義店。地址：北京順義區 勝利街道府前西街10號金百萬二層。老門框爆肚涮肉，方莊2店。地址：北京豐臺區方莊南路於家墳157號紅磨坊KTV。陽坊勝利涮羊肉，大成路店。地址：北京豐臺區青塔小屯大成路21號。前後涮羊肉，紫竹橋店。地址：北京海淀區紫竹橋花園橋紫竹院路紫竹橋西青東商務區A座2層。鐵瓷涮肉。地址：北京豐臺區花鄉樊羊路69號億城天築2單元108號。北涮銅鍋涮肉。地址：北京東城區北新橋簋街北新橋三條40號三條水果超市對面。看庭前火鍋燒烤季，香山店。地址：北京海淀區香山路香山南營18號。北平三兄弟涮肉，洋橋店。地址：北京豐臺區洋橋木樨園馬家堡東路海戶西里31號院5號樓底商。
有：
1、毛猴；它是老北京特有的一種傳統藝術品，毛猴藝術將猴子的天然情趣和藝術家的創作完美結合，造就了一種絕妙的藝術境界；做毛猴主要用到四味中藥，即蟬蛻做頭和四肢，辛夷做身子，白芨做粘合劑，木通做道具。
2、曹氏風箏工藝；它是一門綜合藝術，它融民間文化、南北扎制技術的精華於一體，形成了獨特的風格；它的遺產類別是民間美術。
3、絹花工藝；它也稱"京花"，是北京地方傳統手工藝品之一，是以絲、綢、緞等為原料，經鑿、染、握、攢等多道工序製作而成的傳統美術表現形式。