預防高血壓，豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質，鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓；防治腦中風，豆漿中所含的鎂、鈣元素，能降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生，豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能；強身健體，每百克豆漿含蛋白質4、5克、脂肪1、8克、碳水化合物1、5克、磷4、5克、鐵2、5克、鈣2、5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
預防高血壓，豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質，鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓；防治腦中風，豆漿中所含的鎂、鈣元素，能降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生，豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能；強身健體，每百克豆漿含蛋白質4、5克、脂肪1、8克、碳水化合物1、5克、磷4、5克、鐵2、5克、鈣2、5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
長期喝豆漿的壞處：喝多了豆漿就會導致胃酸分泌過多，容易引發反胃吐酸或腹部脹氣，以及腹部脹痛等多種不良症狀會對人體健康造成一定危害。人們喝多了豆漿以後能吸收過量的低聚糖，這種物質會引發腹部脹氣以及腸鳴，還會對人類胃腸黏膜造成一定損傷，容易引發胃炎和胃潰瘍，另外人們喝多了豆漿以後也會加重腎臟負擔，會引發腎炎或腎衰竭，對人體健康十分不利。人們長期喝豆漿還會誘發痛風，豆漿中含有一定數量的嘌呤，會讓痛風症狀高發，也會加重痛風的症狀。
首先，豆漿是用大豆浸泡後磨成的飲料，既可以直接飲用，又能夠做成豆製品。豆漿的營養來源於大豆。大豆的蛋白質含量是很高的，大約有35%~40%左右，它比各種肉類的蛋白質含量要高兩三倍。
其次，大豆營養豐富，但是，只有透過充分加工，這些營養物質才能被人體吸收。經常喝豆漿也對我們的皮膚有一定的好處。
最後，如果加工不合理，豆漿也會對我們的人體產生壞處的，會影響我們的胃，導致胃不舒服，最後會導致拉肚子。