老忘事記憶力下降吃什麼好+這幾種益智食物別錯過

　　你是否總是丟東忘西，健忘得厲害？沒關係，只要吃對了食物，把營養補足，過目不忘的本事自然復原！

　　魚

　　腦細胞有60％由不飽和脂肪酸構成，其中最重要的是DHA。 DHA是大腦神經細胞的重要成分，對大腦神經元件的傳導、突觸的生長十分重要，可增強大腦智力、記憶力與專注力。

　　DHA在陸產肉類與蔬菜的含量幾乎為零，只存在於海產肉類中，其中又以深海魚類最豐富，尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。但大型深海魚類位居食物鏈上層，體內累積過多重金屬，不宜食用過量，反而是DHA含量比鮭魚還高的秋刀魚，更為適合。

　　豆類

　　以大豆為代表的豆類食材是含植物蛋白最豐富的食材之一，而且組成蛋白質的氨基酸種類豐富，必需氨基酸中賴氨酸、色氨酸含量尤其豐富，故豆類又被稱為“植物肉”。豆類食材含有較豐富的豆類磷脂成分，是大腦需要的一種重要脂類物質，是豆類食材裡面重要的益智成分。

　　牛奶

　　牛奶中富含蛋白質與礦物質鈣，都是大腦的重要營養來源。蛋白質是人體構成的原料，也是製造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之一，能幫助腦部發展；鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。

　　雞蛋

　　國外研究表明，每天吃兩個雞蛋可以供給機體足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力有很大益處。因為人腦中含有大量的乙醯膽鹼，記憶力減退的人大腦中乙醯膽鹼的含量比正常人明顯減少，老年人更是如此。

　　香蕉

　　近年來，國外醫學研究發現，香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分一一一血清素。這種物質能刺激神經系統，不但能使人快樂、平靜，而且還有鎮痛的效應。因此香蕉又被稱為＂快樂食品＂。另外，常食香蕉不僅有益於大腦，而且可以預防神經疲勞，還有潤肺止咳，防止便秘的作用。

　　堅果

　　如核桃、瓜子、松子、腰果、杏仁等，都含有補腦益智的不飽和酸和蛋白質，還有對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。

　　貝類

　　到了夏季，最受歡迎的小海鮮便是各種貝類，比較常見的有扇貝、花蛤、蟶子等。這些貝類小海鮮含有豐富的氨基酸及鎂、鋅、鈣、鐵等電解質離子。其中，氨基酸、鋅離子都是特別益智的成分。

　　黃花菜

　　近年來，科學實驗證實，黃花菜具有較佳的健腦、抗衰老功能，因此人們把它稱為健腦菜。黃花菜對預防老年人智力衰退，無疑也是一種良藥。

　　可以常吃黃花菜蒸肉餅，這是一個很好的補腦減壓食譜，常吃這道菜，有健腦益智、抗衰老作用，能改善注意力不集中、記憶力減退等症狀。

　　小寒，為農曆二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第五個節氣，標誌著季冬時節的正式開始。小寒節氣正處於“三九”寒天，是一年中氣候最冷的時段。人們經過了近一年的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補既可及時補充氣血津液，抵禦嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達到事半功倍之養生目的。那麼，小寒進補吃什麼好呢？

　　山藥

　　藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品，有很高的營養價值。現代研究認為，山藥除了蔬菜中的一般營養外，還含有豐富的保健因子，如山藥素、尿囊素、皂苷、膽鹼及8種人體必需的氨基酸和礦物質，常吃山藥可以強健機體、改善體質。

　　紅薯

　　紅薯補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陽，富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂等多種營養素。紅薯的澱粉含量較高，能迅速補充熱量，天冷時喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的蒸紅薯，不僅有助於抵抗寒冷，而且有助冬季養生。

　　羊肉

　　我們大家都知道，小寒最該吃的是羊肉，因為民間流傳有句諺語“冬不食羊不為補”的說法。可見大家都知道吃羊肉是進補的最佳食物，不僅能保證能量的充足攝入，還能保暖御風寒。所以小寒正是冬天最冷的時候，今日吃羊肉是小寒節氣最佳好時機。

　　鱸魚

　　鱸魚性溫，健脾胃、補肝腎 、消炎止咳。冬季適合吃鱸魚，因其可以溫養陽氣、斂陰津於內。鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。寒冷的季節，喝清淡的鱸魚湯，可以補腎壯陽，祛除寒冷。

　　雞湯

　　小寒節氣正值三九時節，民間有句諺語“逢九一隻雞，來年好身體”的說法。中醫認為，雞肉性溫，吃雞肉能夠提高人體免疫力。但是老一輩認為，喝雞湯最容易被人體吸收，俗話說得好：營養全在湯水中，可見雞湯的營養價值有多高。所以話不多說，越是小寒進補的關鍵時刻，越要給家人喝雞湯。

　　芋頭

　　芋頭也是根莖菜類，芋頭是鹼性食物，而且和紅薯一樣，含豐富的粗纖維，能促進腸胃蠕動，有潤腸通便的作用。芋頭補益肝腎、健脾補虛。

　　白蘿蔔

　　小寒節氣到來，要多吃白蘿蔔，白蘿蔔是冬天上市的蔬菜。白蘿蔔是冬天上市的蔬菜，是一種含有大量維生素C，鈣等營養成分的食材。白蘿蔔的品種有：青皮白蘿蔔，紅皮白蘿蔔，紫色蘿蔔，白皮白蘿蔔等多種品種。白蘿蔔含有大量的水分，可以直接洗淨生吃，也可以用來涼拌，炒菜，或是燉湯食用，還可以做成蘿蔔丸子，蘿蔔乾食用。

　　土豆

　　土豆可以作為主食，因為土豆含豐富澱粉，有和胃健中、消腫等作用，土豆中的澱粉質特別豐富，有許多人把土豆當做米飯後的第二主食，也是非常不錯的，它可以替代米飯，它所含的維生素是所有粗糧食物中最全面的。

　　現在生活中，人們對於自身的健康是特別重視，所以人們不管是在飲食還是其他方面會注意養生，那麼養肝吃什麼水果好呢？有哪些水果是最適合的呢？接下來就跟隨本期的健康飲食一起來看看吧！

　　養肝吃什麼水果好

　　西紅柿

　　中醫認為，西紅柿有降壓、止血、利尿、清熱解毒、健胃消食、生津止渴、涼血平肝的功效，番茄中的葡萄糖、果糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護心的作用。肝病患者和心臟病人應該常吃。

　　獼猴桃

　　獼猴桃富含維生素E和維生素C，它們都具有很強的抗氧化作用，因而獼猴桃不僅能夠預防糖尿病、動脈硬化、肝功能障礙等疾病，對慢性疲勞也有一定的改善能力。

　　梨

　　梨是一種很好吃的水果，水分是非常的多的，還有降低血壓的作用的，對於一些高血壓、心臟病的患者是很好的，希望大家能夠明白。

　　烏梅

　　烏梅，以“酸入肝”著稱，其具有斂肝、補肝的醫用功效，不僅具有“和肝氣，養肝血”的功效，而且還能促進消化吸收、加強肝臟的解毒能力，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。

　　葡萄

　　葡萄中含有多種維生素和豐富的葡萄糖，對減輕腹水、保護肝臟和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的有機酸、葡萄糖、維生素、氨基酸對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的疲勞症狀和神經衰弱有改善效果。

　　李子

　　中醫認為李子有清熱、生津、養肝、利尿的功效，孫思貌說“肝病宜食之。”李子裡面含有豐富的糖份，有緩瀉的效果，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質吃了有淨血與造血的功效，可以強化肝臟和腎臟功能，並能治療高血壓和生理不順。

　　香蕉

　　香蕉屬於低熱量高營養的水果，含有豐富的維生素C、維生素A、蛋白質、鉀、膳食纖維等有益成分，在提高機體免疫力、促進肝細胞的修復與再生、保護肝臟等方面都有一定的功效。

　　草莓

　　草莓是一種非常常見的水果，草莓的外觀和味道都是很不錯的，因為裡面含有豐富的維生素C的成分，除此之外，還含有維生素A，是有養肝明目的效果的。

　　草莓還含有豐富的膳食纖維和果膠，有助於消化、防止便秘。在自然療法中，草莓可用來清潔胃腸道，並強固肝臟。