作用：補血養顏、烏髮、養心安神。
功效：黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。
黑豆烏雞湯的做法：
材料：黑豆150克、何首烏100克、雞1只、紅棗10枚、生薑5克、精鹽適量。
做法：1、將雞宰殺去毛及內臟，洗淨備用；
2、黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，晾乾備用；
3、何首烏、紅棗、生薑分別冼淨，
作用：補血養顏、烏髮、養心安神。
功效：黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。
黑豆烏雞湯的做法：
材料：黑豆150克、何首烏100克、雞1只、紅棗10枚、生薑5克、精鹽適量。
做法：1、將雞宰殺去毛及內臟，洗淨備用；
2、黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，晾乾備用；
3、何首烏、紅棗、生薑分別冼淨，
1、黑豆煲泥鰍湯補腎健脾，養血生髮。用於脫髮，鬚髮早白，或有脾氣虛瘦弱之面色萎黃，或腎虛之陽痿、消渴、便秘，或溼盛瘡癬瘙癢等。
2、烹製過程：北芪、黑豆、紅棗洗淨，浸泡；泥鰍清水沖洗後，用鹽揉搓，再用滾水燙去黏液；剖腹去內臟，再洗淨，置油鑊慢火煎至微黃，剷起；然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水1250毫升（約10碗水量），武火煲沸後改為文火煲2個小時，調入適量的鹽、油便可。
1、黑豆煲泥鰍湯補腎健脾，養血生髮。用於脫髮，鬚髮早白，或有脾氣虛瘦弱之面色萎黃，或腎虛之陽痿、消渴、便秘，或溼盛瘡癬瘙癢等。
2、烹製過程：北芪、黑豆、紅棗洗淨，浸泡；泥鰍清水沖洗後，用鹽揉搓，再用滾水燙去黏液；剖腹去內臟，再洗淨，置油鑊慢火煎至微黃，剷起；然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水1250毫升（約10碗水量），武火煲沸後改為文火煲2個小時，調入適量的鹽、油便可。