老鱉湯的做法+大家可以看一看

　　1、將甲魚放入熱水中宰殺，剖開，去腸、髒並洗淨；放入水溫大概有70~80度，將宰殺後的甲魚放在熱水中，燙2~5分鐘（具體時間和溫度根據甲魚的老嫩和季節掌握）撈出之後用手戳去表面的白膜，這樣做出來的甲魚就沒有腥味。

　　2、洗乾淨第一道工序之後，我會改刀，然後第二次焯水，再衝洗，這樣是讓甲魚進一步除去腥味，當然在第二次焯水的時候可以加薑片和料酒，然後再衝水。

　　3、把洗淨的甲魚放入碗中，放入切好的草菇、薑片、蔥結、然後鍋中放點純淨水，煮開調味，加鹽、雞精、胡椒粉、橄欖油倒在碗中；大火隔水蒸40分鐘即可。

　　1、食材用料：杏鮑菇2根，蒜瓣3個，姜1塊，小蔥1根，蠔油、生抽、雞精、精鹽、白糖、澱粉適量。

　　2、所有食材準備好並洗淨，杏鮑菇去掉頭尾切薄片備用，大蒜生薑切末備用，小蔥切成蔥花備用；

　　3、調料汁：將蠔油、生抽、雞精、鹽、白糖放到碗裡，加適量清水攪拌成料汁備用；

　　4、鍋燒熱加適量油，放入杏鮑菇煎炒至杏鮑菇邊緣金黃撈出；

　　5、鍋裡放少量底油，炒香姜蒜末，倒入料汁，放入炒好的杏鮑菇燜煮一會後倒入水澱粉收汁即可裝盤撒上蔥花食用啦。

　　1、各地物候期不同，嫁接桂花的時間不一致。最好在砧木萌芽前一週左右到萌芽期間嫁接桂花（魯南地區3月中下旬）。

　　2、但是，桂花的接穗要在發芽前半個月之前（2月中旬）剪取，用塑膠袋包紮後放在冰箱的上層或冷庫裡（0-5℃）儲存備用，嫁接前1-2天取出，放在常溫下喚醒。

　　3、採用頂部單芽切腹接的方法嫁接桂花，成活率比較高。