1、綠茶屬於輕發酵的茶，鐵觀音、武夷山岩茶等屬於半發酵茶，紅茶屬於全發酵茶，黑茶屬於後發酵茶。
2、發酵茶是指在茶葉製作過程中有“發酵”這一工序的茶，新鮮的茶葉經過萎凋、揉切、發酵、乾燥等等初次工藝製成毛茶，再加工精製後的茶葉就是發酵茶。輕發酵的茶茶色翠綠，喝起來清香爽口，半發酵的茶既具有綠茶的清香又有紅茶的色澤果香，全發酵的茶喝完後從喉嚨裡散發的香味令人神清氣爽，全發酵的茶有獨特的醇厚順滑的口感。
1、綠茶屬於輕發酵的茶，鐵觀音、武夷山岩茶等屬於半發酵茶，紅茶屬於全發酵茶，黑茶屬於後發酵茶。
2、發酵茶是指在茶葉製作過程中有“發酵”這一工序的茶，新鮮的茶葉經過萎凋、揉切、發酵、乾燥等等初次工藝製成毛茶，再加工精製後的茶葉就是發酵茶。輕發酵的茶茶色翠綠，喝起來清香爽口，半發酵的茶既具有綠茶的清香又有紅茶的色澤果香，全發酵的茶喝完後從喉嚨裡散發的香味令人神清氣爽，全發酵的茶有獨特的醇厚順滑的口感。
紅茶：紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等。
熟茶是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶，也是熟茶。
1、人生一杯茶，濃淡自己調，過好每一天，淡看一切心如境，安然適靜過一生！
2、人生是一杯茶，不會苦一輩子，但總會苦一陣子。
3、時光新煮雨，悠然一壺茶，待你喝到苦盡甘來，經過磨礪的生命，才會更加絢麗多彩，馨香彌久。
4、人生何不如此，極似這茶，一片獨自漂泊的葉子，清苦、淡雅、孤傲，讓人回味無窮，又讓人感到此生不悔。
5、有一杯茶，就有一分安靜，在一個人的靜靜中品濃品淡喝茶，再因茶而品生活，品世道人生。
6、茶可獨酌，也宜共飲。閒來陋室靜坐，手捧香茗，聆聽古樂，會讓人神馳千里，物我兩忘，獨飲水中君子，不能不說是一種樂趣。
7、一個人，一杯茶，一座城，不做誰的過客，只做自己的歸人。
8、友情落在一杯茶裡，孤獨得到治癒，憂愁得到安放。
9、沏一壺清茶，潤澤我心，讀一本閒書，寧靜我心。聽一場落雨，平淡我心，賞一地落花，安放我心。若心入茶，茶不負人。
10、一個人，一杯茶，一塊木頭，也可以是一輩子。