1、早餐是一天中最重要的一餐,早餐以清淡為主。
2、應當吃好,基本原則是清淡、易消化。可選擇含糖、碳水化合物和蛋白質較多的食物,比如:稀飯、饅頭、包子、綠豆粥、牛奶、雞蛋等。
3、早上身體內攝取大量的蛋白質,這樣能大量被身體吸收。
1、早餐是一天中最重要的一餐,早餐以清淡為主。
2、應當吃好,基本原則是清淡、易消化。可選擇含糖、碳水化合物和蛋白質較多的食物,比如:稀飯、饅頭、包子、綠豆粥、牛奶、雞蛋等。
3、早上身體內攝取大量的蛋白質,這樣能大量被身體吸收。
1、小米紅薯粥
小米紅薯粥營養成分非常高,小米是屬於粗糧的。而紅薯可以起到健脾胃補氣血的功效,因此二者搭配在一起對於考生來說不僅補充營養還有益於身體健康。
2、小米黑芝麻粥
《本草綱目》中才有記載,黑芝麻具有補五臟,填髓腦的功效。這道小米黑芝麻粥可以在一定程度上起到對貧血和頭暈的治療作用,因此對於考生能夠調節身體機能。
立秋當天吃什麼立秋這天南北方必備食物
南方:
1、江南吃秋桃
立秋還有吃秋桃的說法,主要是江南一代有這個習俗。桃子含鐵豐富,有一定的補血作用。立秋時大人孩子都要吃秋桃,每人一個,吃完把核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
2、臺灣吃龍眼
立秋時是臺灣周圍海域的立翅旗魚、小串、烏賊、鰆、蝦的產期,也是臺灣龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉,子孫會做大官,而且龍眼又稱為“福圓”,所以有俗諺:食福圓生子生孫中狀元。
3、南京“啃秋”
本週日就將迎來立秋節氣,立秋是夏至後第三個節點。在老南京立秋節氣上,有著“啃秋”的習俗,還有一些非常有趣的說法,比如“秋後十八盆”,表示立秋後還有長時間的炎熱;另外,關於立秋還有公秋和母秋之分,更有“公秋涼爽母秋熱”的說法。
4、金華吃清涼糕
在金華市民的心裡,立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統習俗。何為清涼糕?就是用番薯澱粉熬成羹狀,倒在碗裡。待第二天早上,結成一整塊。遠看似一塊圓潤剔透的白玉,然後切成小塊,撒上白糖、醋、薄荷,清涼爽口、酸甜開胃。
北方:
1、北京“貼秋膘”吃肉
每年立秋,按照老北京的習俗要吃肉食,即“貼秋膘”。京城一些老字號肉食櫃檯前,選購肉食製品的顧客就會排起了長隊。一旦立秋,雖仍然很熱,而人們的身上再無溼粘不適之感,畢竟涼爽的秋天快要到了。於是就開始萌發了要做點好吃的想法,以補償入夏以來的虧空,吃什麼呢?最解饞的是燉肉!用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來,所以叫“貼秋膘”。
2、山東吃“渣”
山東萊西地區則流行立秋吃“渣”,就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,並有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這麼多食俗大都為防痢疾,足見我國勞動人們對秋季腹瀉的防範意識。
3、天津流行“咬秋”
立秋除了“貼秋膘”,天津等地還流行“咬秋”。人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載:“立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。”清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚,於立秋當日吃下,為的是清除暑氣、避免痢疾。
4、山西喝小米粥
山西小米甲天下,哈哈,尤其廣靈小米更勝一籌,每到立秋,山西人就喜歡給家人熬小米粥,因為小米粥養胃,夏天胃口不好,但是又不能立刻吃大魚大肉,所以喝一碗小米粥養養胃,讓胃部緩解一下夏天帶來的傷。