聊城主要特產主要有以下5種：
1、烏棗，是陽穀、茌平等縣的傳統土特產，亦稱燻棗、焦棗。系選用熟鮮紅棗，經水煮、窯燻、陰涼等工藝精製而成；
2、冠縣鴨梨，冠縣主要土特產品之一。尤以蘭沃鄉所產鴨梨為最好。據史料記載，冠縣鴨梨已有500多年的栽培歷史，因果柄處狀如鴨頭而得名；
3、香齋魏氏燻雞，由聊城魏兆松始創於清嘉慶十五年，道光年間已頗有名氣；
4、更爐燻雞，以優質的鄉村草雞為原料，精選20種天然中草香辛料醃製，煙燻而成。雞肉質細膩，色澤金黃、味道芳香入骨；
5、八批果子聊城傳統名吃。八批果子是一種油炸的小食品，因炸製成的果子分成八條，兩端相連，為橢圓型，故名“八批果子”。
1、魏氏燻雞：華夏名吃“魏氏燻雞”始創於嘉慶十五年（1810）年，距今已有200年的歷史。“魏氏燻雞”選取肥嫩無病的活雞，經過十二道工序，配以二十多種名貴中藥材熏製而成，燻雞色澤慄紅，皮縮裂，胸腿肉外露，掐之無彈性，具有水分少，藥香濃，嚼有餘香，既可下酒，又佐茶，易於存放，便於攜帶的特點，產品銷往全國各地，被列為聊城名吃之首；
2、冠縣鴨梨：冠縣鴨梨原為堂邑縣傳統梨類中佳品之一，已有500年的栽植歷史。蘭沃一帶產量高、質量佳，素有“鴨梨之鄉”的稱譽。此梨外型美觀，初摘成熟果面呈黃綠色，貯藏後通體金黃，個大核小，皮薄多汁，酸甜適中，香味濃厚，甜脆可口，製作罐頭和飲料亦佳；
3、茌平圓鈴大棗：茌平圓鈴大棗，有兩千多年的栽培歷史，因鮮果形似圓鈴故名。素以個大核小、脆甜、味美可口著稱，歷史上列為上等貢品。
1、魏氏燻雞是山東聊城極具傳統特色的特產，有著非常悠久的歷史，據記載起源於明清時期，距今已有兩百多年的歷史。魏氏燻雞選用優質的活雞，然後再配以丁香、八角、桂皮等藥物，在經過傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的燻雞外型美觀，肉質細嫩，美味無比，回味悠長。
2、濟美醬菜是山東省聊城臨清最傳統的地方特色名吃。濟美醬菜有著悠久的歷史，創建於清乾隆年間，選用優質的黃瓜、醬油、白酒等為主要原料，在經過傳統的醃製工藝製作而成，這樣製作出來的醬菜色鮮味美，集甜、鹹、脆、爽口於一體，吃起來十分美味。
3、清平空心面是山東聊城的特產之一，有著非常悠久的歷史，起源於宋朝年間，在明清時期被列為宮廷貢品。清平空心面的製作工藝十分複雜，必須選用優質的麵粉為主要原料，再配以鹽和水，在經過和麵、醒面、切條等複雜的工藝製作而成，這樣製作出來的空心面吃起來勁道爽口，柔滑細嫩。
4、高集豆腐皮是山東省聊城高集的特色產品，主要選用優質的黃豆為主要原料，然後在經過傳統的製作工藝精心製作而成，這樣所製作出來的豆腐皮色澤非常鮮亮，皮薄，吃起來口感非常筋道，清香爽口，深受廣大消費者的喜愛。
5、燕店燒鴿是山東聊城的傳統特產美食，主要選用本地無新增的優質乳鴿為主要原料，在利用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的燒鴿吃起來油而不膩，香脆無比，老少皆宜。其燒鴿的製作工藝在2006年被列為聊城市非物質文化遺產。