聲名遠播的德化瓷器，它美在何處

　　在中國著名景點中我們不得不說一下德化的瓷器，這是我們國人的驕傲，如今不論是國內還是國外，都對靜的的瓷器充滿了喜愛，因工藝精湛造型優美，收藏價值極高，下面我們就一起來欣賞一下他的魅力所在吧。

　　德化縣位於中國東南福建省中部，以出產白瓷為主。這裡自然資源豐富，瓷土礦藏密佈，質地優良，是中國瓷器的著名產地，與江西景德鎮、湖南醴陵並稱為中國“三大瓷都”。

　　德化瓷器始於宋代，距今已有1000餘年的歷史。明代時逐漸形成自己的技法和風格，進而取得了很大發展，在中國瓷藝中獨樹一幟。清代德化瓷器的燒製工藝進一步發展，清人燒製的瓷塑藝術品相繼在上海、臺灣、日本、英國的博覽會上榮獲四次金獎。20世紀50年代以後，德化瓷器在繼承傳統工藝的基礎上不斷創新，燒造的傳統瓷器品種發展到390餘種，現代題材的產品也日益增多。

　　德化以燒製白釉瓷器聞名於世。此地所產的白瓷瓷質優良，潔白如玉，胎骨細密，透光度好，釉面晶瑩光亮，具有透明感，享有“中國白”、“象牙白”、“奶油白”、“中國瓷器之上品”等美稱。種類以瓶、罐、杯、盤等日用瓷器為主，兼有雕塑藝術的陳設瓷器，多用貼花、印花、堆花作裝飾。德化瓷器中以白瓷塑佛像最為精彩，佛像製作細膩，雕刻精美，造型生動傳神。

　　明代是德化瓷業史上雕塑工藝最為興旺的時期，民間的能工巧匠如何朝宗、張壽山、陳偉、林朝景等人，吸收泥塑木雕等傳統技藝，師古而不泥古，善於應用瓷器胎釉的質感特點，精心燒製各種形象的道釋人物，無論造型神態和細部線條處理都刻劃細膩、表現逼真，達到了高度的藝術水平。一代宗師何朝宗，德化後所村人，他創作態度嚴謹認真，刻意求工，一絲不苟，堅持寧缺勿濫的原則。他的瓷塑成就主要在明嘉靖萬曆年間。他雕塑如來觀音，達摩等佛像人物，尤以觀音作品稱著，冠絕一時。

　　福建省博物館收藏的一尊千年觀音，雖未知是何人所作，但其造型也很有特色。該器通高25。8釐米。分上下兩段塑造。上部觀音結跏跌坐於蓮花之上，正身雙手臺掌作祈禱狀，神情肅穆。另有十六手臂自背部上下展開，腕內各執火焰、靈芝、桃實等雜寶法器。下部為海水浪座，左右浮雕二龍，張口吐舌，昂首對峙，龍背各立神像，執笏朝奉。雖然層次複雜，但各部分比例協調，上下兩段又以柱狀承託隔開空間，處理得體。觀音上身雖然集中了蓮冠、飄帶、披巾、纓珞、玉鐲等眾多裝飾，但以簡練的手法增添了華麗的形象，無繁瑣之感，達到了造型藝術的整體統一。如此層次複雜，又以上下隔開，在燒成上難度是很高的。

　　明代工匠高超的瓷塑技藝，一直為後世風範。雕塑人物而外，明代德化窯還生產陳設供器和日用器皿。陳設供器是大宗產品，此類作品的造型主要是仿製商周青銅器和當時所流行的式樣。形制大小不一，大者質樸厚重，可作為祭祀禮器和宗教法器，小者精巧典雅，可供案頭賞玩。其特點是造型規整，結構合理，裝飾不多，氣氛莊重，以胎釉的質感取勝。

　　工匠善於利用器形的體積感，器形的輪廓線，以及堆貼上去的獸頭、鋪首、蟠螭、夔龍等凸出部分富有彈性的弧線，把體積感中最強烈部分安排在顯著的部位，甚至不作任何裝飾，烘托出渾然一體的古色古香氣氛。以習見的香爐供器為例，屬於仿古型別的有印花饕餮紋雙耳四足方鼎式爐、印花雙螭耳三獸蹄足爐、貼花梅花紋雙耳三足圓鼎式爐；屬於明代典型式樣的有：印花雲雷紋高筒形罄式三足爐、竹節筒形三足爐、印花回形紋雙螭耳宣德爐等。

　　建白瓷的裝飾應用了印花、堆貼、劃花和透雕四種手法，因器而異，不落俗套。常見圖案是松鹿、松鶴、八仙、螭龍、梅花、盆景和仿古的雲雷紋、夔龍紋、饕餮紋等。其中堆貼技法最為普遍，對增強器物的立體視覺起到顯著作用。如貼螭壺，圓筒狀的壺身左右，一璃為銎，俯首向下翹尾作翻騰狀，一螭為流，昂首張口，四足貼壺身作飛躍狀，又一小螭居壺蓋中央為紐，螭龍追逐嬉戲的生動情態與壺身結合成器，既實用又美觀。

　　以往讀到德化瓷器，一概流稱之曰“白建”，其實是偏面。就生產規模和產品數量來說，清代青花瓷器則大大超過建白瓷器。青花瓷器之在清代，不僅供應各地民間的日用需求，而且還供御朝廷宮府，甚至大量地運銷南洋群島以至東非海岸，這都是有出土實物可以為證明的

　　德化青花瓷器品種，以日用飲食器皿數量最多，陳設供器次之。造型的特點主要從實用結構出發，採取當時流行的形式。器物無論尺寸大小，胎體都比較厚重，未見輕薄者，體現樸實穩重的特點，製作時廣泛應用模製輪修。因而趨於規格化的傾向，適應產品多數量大的要求。

　　明末清初，德化瓷器，由於窯爐結構、配方原料和燒成氣氛的變化，由乳白演變為淡青色的白釉，這種色調很類似當時景德鎮的白釉，只是釉光比較景德鎮白釉刺目，因而又有“填白”或“甜白”之稱。胎骨的瓷土淘洗不如建白瓷精細，加上成份有所變化，呈色由“糯米胎”變成普通的白色或灰白色，質地非常堅實。

　　德化陶瓷享譽國內外，也是中國重要的對外貿易品，為制瓷技術的傳播和中外文化交流做出了貢獻。德化陶瓷發展至今，也有很多的德化瓷器大師，他們對德化瓷器有不同的見解，每個人也都有拿手絕技。本期的德化陶瓷帶你欣賞德化瓷器圖片。

　　蘇勤明作品《木蘭從軍》

　　蘇勤明作品《和平萬歲》

　　蘇勤明（1910-1969年），名其讀，又名金讀。曾為全國第一次工藝美術藝人代表會代表。他自幼深受瓷雕名師、巴拿馬萬國博覽會金獎獲得者蘇學金和許友義兩位藝術家薰陶，嗜藝如命，善於深究，至老不懈。由於他博取眾長，故雕塑技藝精湛，創作知識豐富，作品題材廣泛，藝術構思敏捷。

　　【德化窯白釉觀音像】觀音菩薩長耳，慈眉善目，閉目修禪，左手拿淨瓶傾倒淨水，右手展蘭花指。右面巖臺有一精靈手捧蟠桃，左面巖臺置兩枚蟠桃。下面左右雕蓮蓬，飾海水紋。

　　陳其泰作品《達摩》

　　陳其泰善於抒胸臆，同時造型精巧、工細入微、形神兼備，如瓷雕作品《母愛》《李時珍》《背考》《王昭君》《上山採藥》《乘舟採藥》等均在福建省陶瓷工藝美術展覽評比中榮獲特等獎或一等獎，堪稱是代表之作。

　　1985年，陳其泰參與設計創作高達1.25米、最寬處0.66米、重100多公斤的大型千手千眼觀音瓷雕，作品被編入中國的《珍聞集錦》與美國的《1985年人事年鑑》；1990年，《千手千眼觀音》又以“最罕見的陶瓷觀音”為題，編入《中國文化藝術之最》。因其在陶瓷業內的卓越貢獻，他先後當選為福建省第四屆、第五屆政治協商委員會委員，德化縣第一、二、三屆政治協商委員會委員。

　　【德化窯象牙白文官坐像】文官頭戴明朝官帽，神情肅穆，眼下垂，（盡顯帝王威嚴）左手託笏板，右衣袖下垂。 衣服線條輕柔，栩栩如生。此人大腹便便，顯然是衣食無憂的高官。

　　許興泰作品《坐石觀音》

　　【德化窯白釉觀音菩薩坐地像】觀音睜眼下望，似聆聽人間疾苦。

　　蘇清河作品《泰國佛》

　　“花”一般來說，象徵著短暫的美好，在一段時間內它盡情綻放，又在一段時間內花落凋零，日復一日，週而復始。在我國，廣州的別稱有很多，花城就是其中之一。本期的廣州文化帶你看看花城是哪個城市，它“花”在何處。

　　由來：

　　廣州地處亞熱帶，長夏暖冬，一年四季草水常綠、花卉常開，自古就享有花城的美譽，廣州人種花、愛花、賞花和贈花的歷史悠久。西漢時期，陸賈出使南越國時，就發現嶺南人愛種花、插花、戴花，屋前屋後，廳堂房內也都擺滿了花，便讚譽這裡都是“彩縷穿花”的人。

　　漢代的廣州，隨著海上絲綢之路貿易的興起，已引入海外各種花卉，唐代廣州的花卉已全國聞名，著名詩人孟郊曾描繪廣州冬季仍然處處有花草的奇景：“海花蠻草延冬有，行處無家不滿園。”這時期海外的茉莉花、指甲花、素馨花等洋花的種植已很普遍，並開始出現花卉的買賣市場，當時廣州賣花姑娘以彩繩穿起各種花卉出售，吸引了中外遊人。清代中葉，廣州已形成國內首創、聞名海內外的“迎春花市”。

　　每年除夕前三天，廣州市中心的藩署前（今北京路財廳前）一帶形成花市，數里長街，吐豔爭芳，人潮湧湧，廣州“花城”的美譽名副其實，在國內城市中，這一

　　別稱和美譽也僅廣州獨有。花市至今仍延綿不絕，已有200多年的歷史。近幾年，廣州的迎春花市越辦越大，已分別在8個市屬區舉行，形成了花街總長數十里，幾百萬人同遊花街的壯觀景象。“年卅晚，行花街，迎春花放滿街排，朵朵紅花鮮，朵朵黃花大，千朵萬朵睇唔哂。阿媽笑，阿爸喜，人歡花靚樂開懷……”這首廣州兒童歌謠行花街形象地唱出了廣州家家戶戶逛春節花市的盛況。

　　吃完團年飯，內地人的節目恐怕基本上都是全家人聚在一起觀看中央電視臺的春節聯歡晚會。廣州人則舉家遊花街，人們置身於歡樂的花花世界中，賞花、品花、買花，在花街中徜徉漫遊，享受著一年一度與群芳同在的美好時光。難怪不少外地人捨棄了閤家歡聚的機會，留在廣州過年；許多人專程千里趕來，也都想一睹廣州花街的芳容。

　　有一首詩是這樣形容廣州花街的：“香街十里一城春，笑語喧聲入彩門。疑是層巒採蜜使，幻成百萬賞花人。”

　　廣州美稱“花城”，其一年一度的迎春花市，已為世人所矚目。春節前夕，廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆桔，各大公園都舉辦迎春花展，特別是除夕前三天．各區的主題街道上搭起綵樓，共起花架，四鄉花農紛紛湧來，擺開陣勢，售花賣桔，十里長街．繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的年宵花市。

　　廣州種花為業，已有100O多年的歷史。早在五代南漢時代，珠江南岸莊頭村一帶，就有許多素馨花田，南漢王劉悵的寵姬素馨就是莊頭的種花女。每天早上，花農們採摘鮮花，在五仙門渡口過江上岸，到老城門下出售，那是平日的花市。一年一度的花市，是19世紀6O年代初才形成的。那時的花市在藩署前，即現在省財政機關一帶，後遷到雙門底，除賣鮮花外，還賣古董、雜架、年宵品等。

　　辛亥革命後，老城拆除，藩署前一帶更加開闊，遊人更多，還擴充套件到十八甫、高第街一帶。所賣花卉除素馨花外，還有水仙、吊鐘、芍藥、山茶、菊花等。許多商號、酒樓、茶居食肆，也都定購四時花卉。西關一帶，還出現了花販，專為大戶、店鋪送花。隨著商業經濟的發展，花街更加繁榮了。

　　廣州人春節愛插桃花，所謂“一樹桃花滿庭春”。一株靚桃花插在廳堂裡，滿樹星紅，持上節日彩燈，披上綠綢杏帶，確是增添了不少春色，所以不但居家喜愛，各大賓館酒樓，屆時必以一株大桃花裝點門庭。桃花成了廣州的春節“聖誕樹”。

　　金桔象徵“大吉大利”。其實，現在人們所喜愛的，是它那小巧而豐碩的造型：一棵三四十公分高的小樹上，碩果累累，金光燦燦，還有那青枝綠葉相扶，，確實逗人喜愛，置於幾座之上，確可玩味。與金桔同類的四季桔、金蛋果、硃砂桔等，同樣能起到這個作用，所以一般家庭只選購其中一種。與其相類似的還有代代果，寓意代代繁昌：佛手果，形似指掌，有如信徒虔膜拜，飄逸肅穆，深為善男信女所垂青。

　　春節還要插供水仙花。每年臘月初，市面上便有從福建漳州運來的大批水仙頭，人們買回後，精心培植，透過對水溫和日照的調節來控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕閤家吃團圓飯時，或在正月初一的爆竹聲中依次開放，這情景給人們帶來無窮的樂趣。俗語說，“花開富貴”，這正巧取了個好兆頭。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香氣襲人，所以家家必備。

　　近年來，隨著商品經濟的發展，新出現了不少象徵富貴與財運的花木。例如，那青枝綠葉的“發財樹”，以仙人掌嫁接的“福星花”、“鴻運當頭”等，甚至標價的數碼，也與發財致富有關。如一棵發財樹標價168，正與廣州話“一路發”相諧；一株桃花標價88元，意即“發了又發”；38元，即又生又發（廣州話“3”與“生”音近）。廣州的花卉語言，已經在民俗生活中已佔有相當的位置了。

　　【結束語】“花”是一個很美好的事物，不管是在什麼地方，什麼場合，花都代表著自己最美好的心意。“花城”是不是也象徵著美好呢？當然每個人有每個人的理解，每個人對花城的理解也是不一樣的。這取決於你們自己。