巧克力能緩解情緒低落，使人興奮。而且，巧克力對於集中注意力，加強記憶力和提高智力具有作用。有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑。考試的學子也可吃巧克力來健腦。吃巧克力有利於控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管迴圈疾病的作用。巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。兒茶酸能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血。瑞士研究發現，男性常吃巧克力還能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老也有一定功效。
巧克力能緩解情緒低落，使人興奮。而且，巧克力對於集中注意力，加強記憶力和提高智力具有作用。有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑。考試的學子也可吃巧克力來健腦。吃巧克力有利於控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，具有防治心血管迴圈疾病的作用。巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。兒茶酸能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤的供血。瑞士研究發現，男性常吃巧克力還能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老也有一定功效。
吃核桃能增強記憶力。核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的四大幹果。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15至20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦，被譽為萬歲子、長壽果。
1、牛奶。牛奶富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸，而且很容易被人吸收，都是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。腦力勞動者如果用腦過度或因神經衰弱而引起失眠時，不妨在睡前飲一杯熱牛奶，有助入睡。
2、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於，當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。
3、核桃。核桃中的磷脂，對腦神經有很好保健作用，是健腦補腦和治療神經衰弱的良藥。每日以食用二三個核桃，持之以恆，可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。
4、魚類。經常食用一些魚類食品，可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。尤其是淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
5、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，都是神經系統所必需的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
6、貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力，從而增強記憶力。
7、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液迴圈。近年有人發現，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
8、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用，對於記憶力不好症狀能夠很好地緩解。
9、增加記憶力的具體方法很多，總體來說就是要多用腦，所謂用進廢退，越用腦就越能夠開發腦功能，越不用就越可能更早衰退。因此具體而言，可以學習新知識，如學習一門外語，學習一種新的技能，繪畫、園藝或者廚藝等等。