1、煮十分鐘就可以，把牛筋丸和牛筋丸放入燒開水的放鍋裡。
2、在煮的全過程中，把油麥菜清洗，葉片很大的可撕成每段;芹萊切割成粒預留。
3、在碗裡先加入一些調料：適當的食鹽、味精/雞精、植物油、魚露、芹萊。
4、煮牛筋丸的湯煮沸時，用飯勺加入適當的湯到碗裡，攪拌湯調料。
5、見到牛筋丸浮在河面，就表明牛筋丸煮好。
6、用漏勺把牛筋丸撈出，放入調好料的湯碗裡。
7、往剛剛煮牛筋丸的火鍋加少量食鹽，把油麥菜裝進去。
8、油麥菜燙一下就可撈出，不能長時間，放入牛肉丸湯碗裡，撒上白胡椒粉，蒜頭油，拌和就可以開吃完。
大火燒開水後放入煮10分鐘即可，下面介紹做法：
準備材料：潮汕牛肉丸8顆、平菇一小撮、冬菇4朵、金針菇一小撮、蔥花少許
製作步驟：
1、把菇類清洗乾淨，切好，再撕成成小塊。
2、牛肉丸對半切開，切花。
3、鍋里加入清水和薑片燒開，倒入刀功處理好的牛肉丸，大火煮約10分鐘。
4、倒入雜菇，繼續大火煮至菇類全熟。
5、最後加適量鹽和油調味。
6、盛出即可食用。
1、牛肉丸手工做出來已經煮過一次了，所以煮幾分鐘就可以出鍋，只要在開水中見到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面時再煮2分鐘內一定熟。
2、丸子放入冷水煮，水開5-8分鐘起鍋即可，此時口感最佳。不能煮老了，不然丸子就沒那麼彈了。
帶殼生蠔水煮15分鐘左右才熟。生蠔屬於比較容易熟的一種殼類軟體動物，若是直接將肉放入水中煮，肉質能全面的接觸到水分，因此通常在水開後8~10分鐘左右即可完全熟透；若是全殼的生蠔則需要煮15分鐘左右。注意在煮生蠔的時候水要放得比較少，才能更好的保留住生蠔的口感和新鮮度，也不要煮太久，避免煮過頭導致肉質變老。 ...
黃豆煮前用水泡2~3小時，水開後煮10分鐘即可。沒有用水浸泡的黃豆要煮40~50分鐘才會熟。沒有泡過的黃豆比較幹，不容易煮爛，所以耗費的時間要長一些。泡開的黃豆在高壓鍋中只需十分鐘就能煮熟，在普通鍋中文火需要煮二十分鐘以上，幹黃豆普通鍋煮需要一小時左右。
黃豆的營養價值：
黃大豆磷脂中含有85%~ ...
西米煮１０~２０分鐘即可，將水燒開，再下西米，水的量是西米的４~５倍。在下入西米之後，用中火煮，一邊煮一邊攪拌，避免西米粘鍋。 這時候要注意觀察西米的狀態，當西米從白色變為半透明（即中間有個小白點）的狀態時，就可以關火了。然後蓋上鍋蓋，燜熟。如果這時候西米還沒有透明，那就加水繼續煮。一般在水煮開之後，關火 ...
海螺，若體型較均衡，需要15分鐘即可煮熟，海螺個頭較大，至少需要25~30分鐘才能徹底煮熟。螺類可以說是一個很大的族群，有超過40000個品種，屬於無脊椎動物中的軟體動物。體外包著錐形、紡錘形或橢圓形的硬殼，上有旋紋貝殼可以用來保護柔軟的身體，身體分泌的液體可以幫助其很輕鬆地附著於光滑的表面，也可以分泌有 ...
1、水燒開後（水需蓋過蝦），先放鹽生薑片，再放蝦燙三分鐘，蝦皮變鮮紅色後，即可食用。燙灼時，務必開水入蝦，待蝦起紅蜷曲時撈起，灑少量酒釀和菜油，使蝦香並有光澤度。
2、蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養 ...
板栗要煮10~15分鐘才能熟。板栗烹煮主要是將板栗果仁裡的澱粉和纖維素充分熱透，使板栗變香、軟。將板栗冷水入鍋，然後開大火，水煮沸後轉中小火繼續熬煮，10分鐘後板栗可熟透，如果板栗比較多或者板栗比較大，可以將板栗煮15分鐘或者更長時間。
為了更好剝板栗，煮板栗前建議在板栗表面劃開一道口子。煮板栗的過程 ...
煮皮皮蝦時使用的廚具不同，煮熟的時間也不同。如果用鍋煮皮皮蝦，冷水入鍋後小火煮15~20分鐘即可，中火煮需要用8~10分鐘，注意不宜用大火煮；但是如果使用高壓鍋，2~3分鐘即可煮熟。
煮皮皮蝦注意事項：
1、冷水下鍋：煮皮皮蝦要冷水下鍋，直接用沸水煮容易讓肉質萎縮甚至煮沒，冷水下鍋煮的時間也不易過 ...