1、肉夾饃(每100克)熱量是260.1kcal。“肉夾饃”的叫法是古漢語的省略句式,其意為“肉夾於饃中”。
2、外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是肉夾於饃。老百姓無需文縐縐地講之乎者也，加上陝西人性急，直爽，省去於字，喊起來便當些，
3、就像吃麵不嚼一樣，有快就有慢，就像聞名天下的羊肉泡饃，吃時就不能著急，掰饃時正是與朋友敘舊聊天的機會。
在製作肉夾饃餌料釣魚的時候可以選用果味兒的餌料，因為果味的餌料香味比較大，所以在餌料進入水中後能提升餌料誘魚效果，並且使用上鉤的機率大大增加。
釣魚屬於一種戶外運動，目標是用漁具把魚從水裡釣上來，而且釣魚不限制性別與年齡，大人小孩子都喜歡。釣魚親近大自然，陶冶情操。
用料：五花肉200克、饅頭一個、洋蔥適量、香菜一勺、鹽一勺、料酒一勺、生抽一勺、蠔油一勺、黑胡椒一勺。
做法：
1、五花肉加鹽，加料酒，生抽，蠔油，黑胡椒，洋蔥。
2、醃製10分鐘。
3、饅頭壓成饃。
4、放醃好的肉，壓八分鐘。
5、放些香菜，拌一下。
6完成。
1、麵粉400克，溫水235克，酵母4克，糖10克，植物油適量。將麵粉溫水酵母白糖倒入盆中，攪拌，揉成麵糰，發酵至1.5～2倍大。
2、將發好的麵糰，揉揣排氣，分成12個小面劑子，每個大概（50～53克）。
3、將小麵糰擀成圓形薄餅 不要太薄，上邊抹一層植物油，包成包子狀。
4、將”空心”包子 ...
1、麵糰材料混合揉好醒發30分鐘，分成10等份，搓成圓柱形，鬆弛10分鐘，取一個鬆弛好的麵糰擀成長薄片，左右對摺，順勢捲起，尾巴收在底部壓著。
2、依次做好10個，鬆弛10分鐘，取一個鬆弛好的麵糰壓扁擀薄，擀好的麵餅碼在電餅鐺上。
3、醒10分鐘，醒好後烙至兩面上色熟透，再轉烤箱150度烤15分鐘 ...
1、肉的製作：五花肉切塊，冷水入鍋焯水後撈出，另起鍋注入清水，水開後，再放入焯好水的五花肉，小火燉煮。這種方法只是我家的習慣，如果覺得麻煩，也可水開後撇去浮沫，直接燉制，或者為節約時間高壓鍋燉，自己看著辦。
2、準備料盒：花椒10粒、大料2顆、香葉1片、肉蔻1顆、桂皮少許、丁香2粒、山楂片5片。
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1、食材：玉米麵80g、麵粉120g、瘦肉200g、青椒3個、油適量、鹽適量、酵母適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。
2、玉米麵和麵粉，發酵粉用溫水化開。
3、加入麵碗裡和成光滑的麵糰。
4、不用等到全發酵，半發酵就行了。
5、玉米麵的沒有多大韌性，用手揪成劑子，揉圓按扁。
6、電餅鐺預熱 ...
1、先取500克麵粉加多5克酵母粉，用適量溫水攪拌成絮狀，再揉成光滑的麵糰。蓋保鮮膜醒發至兩倍大。
2、醒面的功夫，煮一下肉，起鍋倒一點油，放幾塊冰糖，小火炒至棗紅色。
3、再放入提前焯過水的五花肉，翻炒上色，再加適量八角適量，桂皮，香葉，乾紅辣椒，鹽雞精，十三香，調味。
4、再放入少許蠔油， ...
1、大豆拉絲蛋白適量、尖椒適量、香菜適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、糖適量、紅薯燜子適量。
2、做法：素肉粒提前泡發，紅薯燜子切丁，香菜，尖椒切碎備用。
3、鍋裡放油放八角，桂平，煸炒。再放燜子丁煸炒，最後加入泡好的素肉丁。加水生抽老抽鹽糖水，燜15分鐘收汁。
4、把桂皮八角撈出，可以再把肉 ...
1、五花肉還應改刀成15釐米長、10釐米寬的大塊；先將其治淨，放入瓷缸裡，倒入2千克純淨水，然後用乾鍋將加有香料的粗鹽750克炒幹水分，加入硭硝2克後，撒在肉上面醃製，每天須翻缸1至2次，待醃至肉色變紅時，撈出來用鐵絲串起，掛陰涼通風處風乾；
2、將醃好的臘肉放溫水中浸泡回軟，然後用開水汆燙一下，放入 ...