先來處理肉絲：豬瘦肉順著紋理切絲，放大碗裡，加一點點鹽、1小勺黃酒和2勺清水。加鹽是為了讓肉絲有個底味，加黃酒是為了去腥，可以用料酒代替，加水是為了讓肉吃進水去，使肉更嫩。用手反覆把肉肉抓勻，讓水充分吃進肉裡。再加一點紅燒醬油，老抽也可以，再次抓勻，讓肉絲有個底色。放入一點兒澱粉，繼續用手抓勻，讓每個肉絲都均勻地沾上澱粉。接著放入1小勺香油，仍然抓勻。肉絲醃製上了，再來洗淨香菜，切成段，取香菜莖的部分。切好蔥、姜、蒜備用。熱鍋涼油，待油溫熱時下肉絲，劃散，翻炒至肉絲變色。下入蔥薑蒜炒香。放入香菜，調入適量鹽和生抽，大火翻炒。炒勻即可關火。放入少量的辣椒配色，翻炒出鍋，成品。
1、首先將土豆和青椒洗乾淨後，將其切成絲，再將姜、蒜切成末。
2、在鍋中倒入適量的油，再加入花椒、姜蒜沫後炒香，將切好的土豆和青椒倒入其中翻炒。
3、加入醋、鹽、生抽。
4、再加入少量的水後炒熟，這樣清炒土豆絲就做好了。
1、材料：豇豆400克、香腸100克。調料：色拉油25克、精鹽2克、五香粉2克、味精2克、蔥花3克、薑末3克。
2、將豇豆去筋，清洗乾淨切成段，裝入盤中待用。
3、將香腸清洗乾淨，切成片，蔥姜切成末待用。
4、熱鍋放油，爆香蔥薑末，放入香腸翻炒。
5、放入豇豆，翻炒均勻。
6、將豇豆炒至斷生，加入精鹽，五香粉翻炒均勻。
7、將豇豆炒熟，加入味精調味。
8、翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可。
偏財運指的是透過一些舉動意外得到的收穫的財運，例如打牌或者撿到東西。不論是誰自然都希望自己的偏財運能夠高些，畢竟不勞而獲的事情往往是何樂而不為的，但是我們的運氣時刻處於變化，不會這麼容易順我們的心意。那麼，今天就給大家介紹幾種可以催旺偏財運的方法，祝大家能有所收穫。
雨沐月光生財法
在降水季 ...
偏財運指的是透過一些舉動意外得到的收穫的財運，例如打牌或者撿到東西。不論是誰自然都希望自己的偏財運能夠高些，畢竟不勞而獲的事情往往是何樂而不為的，但是我們的運氣時刻處於變化，不會這麼容易順我們的心意。那麼，今天就給大家介紹幾種可以催旺偏財運的方法，祝大家能有所收穫。
雨沐月光生財法
在降水季節把一 ...
炒豬肝做法：
1、準備材料：豬肝200克、洋蔥150克、芹菜150克、蔥、姜、蒜、小米辣少許、料酒10克、生粉5克、鹽、糖、生抽、醋、花生油25毫升。
2、豬肝改刀切薄片，放入生粉、料酒。
3、切好的豬肝抓拌上漿。
4、將洋蔥、芹菜、青椒等配菜切好備用。
5、蔥、姜、蒜、小米辣切好備用 ...
準備材料：牛排６０克、杏鮑菇１００克、胡蘿蔔１０克、青椒１０克、油６克、鹽２克、澱粉８克、蠔油６克。
1、牛排肉切成長條狀，加入澱粉抓勻。
2、杏鮑菇切成長條狀。
3、鍋中倒入油，將杏鮑菇煸軟，兩面金黃撈出。
4、鍋中留底油，放入牛排肉煸炒變色。
5、放入胡蘿蔔段和青椒段。
6、放 ...
1、蒜切片，萵苣切條，胡蘿蔔切絲備用。
2、豬肉切絲，將肉絲放入碗中，加入澱粉、料酒攪拌均勻，醃製１０分鐘。
3、鍋中燒油，將肉絲加入鍋中後煸炒至變色。
4、加入蒜片、萵苣、胡蘿蔔絲大火翻炒１分鐘，加入雞粉、鹽翻炒均勻即可。
營養成分：
瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易於消化。約含蛋白質 ...
1、聽敲擊的聲音。翡翠密度大，質地緊密。鑑定時用鐵棒輕輕敲擊翡翠，可聽到翡翠發出清脆悅耳的聲音。如果聲音比較沉悶，聽起來不清脆的話那麼有可能就是仿冒的翡翠。
2、看表面的光澤。翡翠的折射率為1.66左右，高透明的翡翠表面光澤有玻璃質感，水頭十分足。仿冒翡翠在經過化學物質沖洗後，在內部填充了透明的樹脂導 ...
先把雞蛋開啟殼放在碗裡備用。
把牛奶擠一半或者三分之二放在雞蛋裡面，再用筷子快速攪拌成蛋液。
鍋燒七成熱，放適量花生油，油熱後，把蛋液再攪拌一下，再快速倒進鍋裡，然後轉動鍋，讓蛋液快速凝固。
蛋液凝固後，再翻炒半分鐘。
關火，把炒好的雞蛋裝進盤裡即可。
烹飪技巧：
也可以加涼開水代 ...