肉桂茶與大紅袍的區別

　　肉桂茶與大紅袍的區別：

　　1、外形不同：肉桂茶外形條索勻整捲曲，色澤褐祿，油潤有光，幹茶嗅之有甜香；而大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，稍扭曲，色澤油潤帶寶色，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間；陳茶則色澤灰褐。

　　2、香氣不同：肉桂茶帶有香氣辛銳持久的高香，桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存；而大紅袍茶葉香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

　　3、滋味不同：肉桂茶，茶勁較足，茶湯裡帶有明顯的辛辣感；而大紅袍口感相對綿甜，滋味悠長。

　　肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

　　武夷肉桂茶不屬於大紅袍，武夷肉桂茶與大紅袍，均屬於烏龍茶類，為半發酵茶；兩者都為無性系品種，主產地又都在武夷山地區，同為烏龍茶，沖泡後的滋味也兼具“巖韻”，且製作工藝上，也大同小異。雖然肉桂茶與大紅袍存在如此眾多相同之處，但兩者還是有不少區別的。武夷肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。純種大紅袍：指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育（無性繁殖）栽培後，單獨採製加工而成的大紅袍。商品大紅袍：指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍。

　　金駿眉與大紅袍區別如下：

　　1、茶葉品類的不同，金駿眉是屬於紅茶類，大紅袍屬於烏龍茶類；

　　2、從外觀上進行區分，大紅袍呈條索狀，黑褐色。金駿眉茶葉顏色烏黑略帶金黃，有茶毛，條索呈彎曲狀；

　　3、大紅袍手感粗糙厚實，有天然味。金駿眉手感重實，有花果香；

　　4、大紅袍湯色橙黃明亮，滋味甘醇。金駿眉湯色金黃清澈，甘甜滑爽。