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肉片能做什麼菜

肉片能做什麼菜

  肉片可以做小酥肉、糖醋里脊、孜然炒肉、生氽肉片、白切肉等等。

  小酥肉做法:

  1、將五花肉切成1cm寬、4cm長的小片,蔥切片,姜蒜切片。

  2、將澱粉、雞蛋混合後放入肉攪拌均勻,醃製10分鐘。

  3、用中火把油燒熱,放入五花肉,中火炸至金黃色。

  4、鍋中會有少許底油,放入蔥薑蒜花椒暴香,隨後放入木耳和玉蘭片,倒適量的水、鹽、料酒、老抽。

  5、將炒好的木耳玉蘭片和肉混合,放入蒸鍋蒸45分鐘。

  6、出鍋後撒上香菜即可。

艾蒿能做菜吃嗎

  艾蒿能做菜吃。

  艾蒿是菊科、蒿屬植物,多年生草本或略成半灌木狀,植株有濃烈香氣。而且艾蒿營養豐富,性溫無毒,所以可做艾葉粥,艾葉茶,艾葉湯等食物。

  艾蒿分佈於蒙古、朝鮮、俄羅斯(遠東地區)和中國;分佈廣,在中國除極乾旱與高寒地區外,幾乎遍及中國。日本有栽培。生於低海拔至中海拔地區的荒地、路旁河邊及山坡等地,也見於森林草原及草原地區,區域性地區為植物群落的優勢種。

幹牛蒡能做菜嗎

  牛蒡排骨湯

  材料:幹牛蒡1根,排骨1條,竹芋適量,蜜棗2顆,鹽適量,雞精適量。

  做法:

  1、將排骨切段。

  2、幹牛蒡泡開後去皮切成段,再對半切開。

  3、切好竹芋。

  4、將所有材料入鍋文火煮兩小時,調味上湯即可。


山楂做菜

  材料:梅花肉、番茄沙司、番茄醬、雞蛋、生粉、蒜蓉、青紅椒、山楂。   做法:1、在肉片上打上十字花刀,再切條,再切菱形塊或者切片;   2、加入鹽和少許料酒抓勻,再放一顆全蛋抓勻,再加入生粉裹住,醃製十五至二十分鐘;   3、四成油溫下入,保持中火一片一片下入,待豬肉浮到油麵,升高油溫再炸一會,用漏勺掂一 ...

蘋果醋做菜

  1、雞腿肉打成肉餡,用鹽,胡椒粉,料酒,蔥,姜醃五分鐘;   2、火龍果,獼猴桃用挖球器挖成小球備用;   3、將打醃好的雞肉用手握成小球狀,依次滾上面粉、全蛋液、麵包糠,再稍稍握實,整理成球坯,鍋內熱油,中小火將雞球炸至金黃色撈出;   4、取淨鍋,將一份蘋果醋、三份橙汁混合,再加入少許的生粉與吉士粉, ...

牛油做菜

  不可以。   牛油有特殊的難聞氣味,需經熔鍊、脫臭後才能使用。在工業化生產中,工廠使用肉類食品加工企業的牛脂肪組織為原料,利用溼法工藝,經脫膠、脫酸等二十幾道工序加工成為牛油。牛油熔點為40到60攝氏度,因其熔點高於體溫,不易被消化。雖然不宜直接食用,但它能使糕點起酥,故在製作西式糕點時,在歐洲國家中,常 ...

電飯鍋做菜

  電飯鍋可以做菜,如蒸雙蛋。   使用電飯鍋製作蒸雙蛋的方法:   主料: 鮮雞蛋,熟鹹鴨蛋   配料:鹽,麻油,雞精,薑末,榨菜丁,蔥花   步驟:   1、將鮮雞蛋打入碗中,用筷子打勻待用;   2、將熟鹹鴨蛋去殼用刀切成碎末,放入裝蛋液的碗中,加適量鹽、薑末、雞精攪拌均勻,最後加滿溫水;   3、電飯 ...

火龍果做菜

  一、火龍果炒蝦仁,做法如下 :   鮮蝦去皮,用乾布將蝦的水份去掉;鹽醃一會,瀝乾水份再用乾布擠掉水份,把蝦放在雞蛋清中加入幹澱粉,順時針方向攪拌,最後用色拉油拌勻,防止蝦進鍋後粘在一起,靜置10分鐘;油鍋注意不能燒的太熱,把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉,顏色一變就出鍋;倒油,放入細芹菜、火龍果、幾粒蔥花, ...

剛剝的橘子皮做菜

  剛剝的橘子皮是不能做菜的。因為剛剝下來的橘子皮可能會有農藥殘留,如果直接用其做菜的話是對人體有害的,很可能對人體的肝臟功能產生影響,因此最好是曬乾了再食用,這樣的話吸收就比較好。還可以用來煲湯,能起到理氣,健胃,化痰的作用。 ...

可樂做菜

  可樂可以做可樂雞翅;   可樂雞翅所需主料:   雞中翅;   輔料:   可樂、姜、蒜、小蔥、鹽、醬油、老抽、料酒;   步驟:   1、雞中翅洗淨,用牙籤在雞翅扎些小洞;   2、姜、蒜、小蔥切碎;   3、姜、蒜、小蔥切碎;   4、然後加入鹽、醬油、老抽、料酒;   5、用手抓均醃製15分鐘;   ...