肝癌患者不能吃什麼+這4樣絕對禁止

　　現如今人們的生活水平提高了，物質文化也變得十分的豐富。眾所周知，食物中蘊含的致癌因素也不少。尤其是肝癌和我們日常的飲食息息相關，那麼肝癌患者不能吃什麼呢？本期的飲食禁忌，為你解析。

　　1、酒

　　酒的主要成分“酒精（乙醇）”90%都是在肝臟代謝，酒裡面還含有少量的甲醇和醛類物質，也得靠肝細胞才能代謝掉。喝酒傷肝，直接對肝臟產生損害的還是乙醇氧化後的產物。在對肝癌的危險因素的研究中發現，飲酒是僅次於乙肝病毒的危險因素。男人每天喝三小杯白酒就足夠了。超過了這個量，容易有酒精肝的風險。

　　2、甜食

　　甜食是高熱量食物，過量攝入對肝臟沒有好處。大約90%的肝硬化患者與大約80%的慢性肝炎患者存在著不同程度的糖耐量異常問題，在急性病毒性肝炎患者中，也有大約30%左右表現出糖耐量降低。

　　研究證明，過多葡萄糖在體內可轉變為磷酸丙糖，促使體內脂肪類物質增多，肝臟脂肪代謝負擔加重，肝臟內脂肪不能充分代謝堆積在肝臟內，導致病情進一步加重。

　　3、醃製類食物

　　醃製類食物含有亞硝酸鹽。亞硝酸鹽攝入過多，會誘發胃癌，肝癌，食管癌等一些列疾病。

　　鹹菜這樣的醃製品，亞硝酸鹽的含量很高，對肝臟的影響很大。各種醃臘食品鹽分太高，長期的高鹽飲食，會讓肝小葉中央的靜脈擴大，肝細胞核變大，染色加深，肝細胞壞死。

　　4、新增劑食物

　　含有食品新增劑的食物，大量食用後會加重肝臟解毒、代謝能力，從而加重肝臟負擔、誘發肝損傷。肝臟有問題的人更應遠離，醃製食品吃多了會影響水鈉代謝，尤其是失代償期的肝硬化患者，應減少攝入。

　　現如今人們的生活水平提高了，飲食也比過去好上太多了，吃的好了，體重也是跟著飲食質量刷刷刷的上升。很多人為了擁有一個好身材在努力的減肥，那麼減肥不能吃什麼呢？本期的減肥飲食，為你解析。

　　1、甜甜的巧克力

　　1塊巧克力（12g）含有熱量71大卡，這些熱量需要走路半個小時才能消耗完。100g的巧克力熱量高達將近600大卡，大約是男孩子吃一頓午飯所產生的熱量了。特別是甜甜的巧克力，屬於典型的高糖高油高熱量的增肥食物，減肥期間一定不要吃啊！

　　2、曲奇餅乾

　　曲奇餅乾吃起來酥軟，香甜，口感特好，很多女孩子都喜歡吃！可是，每100克曲奇餅乾約含有550大卡的能量，一塊曲奇重量一般為3-4克，約有20大卡的熱量，吃了3-4片，也是需要走路半個小時才能消耗完。曲奇餅乾含有30%-40%左右的油脂，這樣才能讓曲奇餅乾比蘇打餅乾、牛奶餅乾等更加好吃。

　　3、熟腰果

　　最近很多減肥的妹子聽說，吃堅果可以幫助減肥，於是趁著這個準備過年，去某寶上囤了一批好吃的腰果。可是，你們囤的這些腰果是減肥期間不能多吃的高熱量食物。堅果富含脂肪、蛋白質、碳水化合物，還含有錳、鉻、鎂、硒等微量元素，但能量很高，100g熟腰果大約含有600大卡的熱量，比巧克力還高，這是因為腰果（其他的熟堅果比如核桃、榛子、夏威夷果、巴旦木等）油脂含量竟然高達40-50%，一粒熟堅果竟然含有將近一半的脂肪，所以減肥期間儘量少食用。

　　4、油炸花生

　　知道花生油吧？花生油就是用花生炸出來的，能榨油的東東脂肪含量肯定不低。所以花生是富含油脂的，富含油脂的花生再用油來炸一下，簡直是油上加油……所以，大家所吃的油炸花生米，其實是在吃油。100g油炸花生米熱量可以高達618大卡，比前面介紹的巧克力、曲奇餅乾、熟腰果熱量更。最後勸告一句，減肥期間不宜食用油炸花生米。

　　北京人驚蟄吃什麼食物 老北京驚蟄會吃這4樣東西

　　1、吃懶龍

　　按照老北京習俗，驚蟄這天講究吃懶龍，因為驚蟄過後，大家要為新的一年奔波了，傳說吃了“懶龍”，可以解除春懶。

　　懶龍，也叫肉龍，在很多地方被稱為“肉卷”。它是用發麵蒸的一條長形卷體，做法是把發麵擀薄製成長片，放上和好的肉餡，然後捲成長條形，盤於籠屜中，蒸熟後切開，家人分而食之。

　　懶龍主要分豬肉餡和牛肉餡兩種，北京孩子在幼兒園、託兒所的童年歲月裡，午飯時懶龍和大米粥的香味兒恐怕是一輩子都抹不掉的回味了。

　　2、吃盤龍糕

　　相傳經過冬眠的龍，在驚蟄那天也被隆隆的春雷驚醒，便抬頭而起，所以這一天的飲食多以“龍”為名。

　　作為糕點老字號，北京稻香村會在驚蟄當日推出“盤龍糕”，是以清幽的桂花和滋補的山藥作餡，清甜而溫潤，金黃色的餅皮上雕刻著金龍戲珠的精緻圖案，寓意祈龍賜福。

　　3、吃牛肉

　　所謂“牛肉補氣，功同黃芪”，驚蟄節氣多吃辛溫甘潤的牛肉，可以提高禦寒能力，同時養肝補脾。

　　北京人解鎖牛肉，習慣於醬牛肉和燉牛肉。燉牛肉棗紅髮亮，味道鹹中帶甜;

　　醬牛肉則香氣四溢，回味醇厚，是就著二鍋頭或者燕京啤酒的經典冷葷。

　　4、吃帶魚

　　帶魚性溫、味甘、鹹;歸肝、脾經。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。

　　烙餅卷帶魚是北京一道傳統名吃，此外，燉帶魚， 紅燒帶魚，幹炸帶魚也是北京人餐桌的常備菜。

　　製作方法：

　　1、將帶魚清洗乾淨。

　　2、帶魚放入碗中，用花椒、大料、料酒、鹽拌勻，醃製30分鐘。

　　3、帶魚倒入油鍋中，炸至兩面焦黃。

　　4、炸帶魚是很多人的大愛，可是，炸魚的味道令人忍無可忍。怎麼辦?開啟抽油煙機就OK了。

　　5、炸好的帶魚是介樣的，

　　6、炸魚的時候，可以準備一根蘿蔔。去皮。

　　7、蘿蔔切成條狀。

　　8、下面就步入正題了。將蘿蔔碼放在高壓鍋的底部

　　9、然後把炸好的帶魚碼放在蘿蔔上。

　　10、放入蔥、姜、蒜，依次倒入適量的黃豆醬油、生抽和老抽，還有糖。(不用放鹽了，最好放紅糖。)

　　11、最後加水，一般是，沒過食材。

　　12、高壓鍋蓋閥後，小火燜3個小時即可。