肥牛片怎麼做才好吃
水煮肥牛怎樣做才好吃呢
水煮肥牛的做法有以下步驟：
鍋中倒入少許油，油熱後放入麻辣火鍋底料，放入蔥姜和幹辣椒煸炒出香味。魚丸蟹棒對半切開，放入鍋中翻炒數下，烹入料酒。倒入清水大火煮開，淋入生抽，用鹽調味。放入生菜焯一遍撈出控幹放在碗底。繼續開鍋後放入肥牛，保持大火。保持開鍋狀，見肥牛變色後，即可撈出裝碗。幹辣椒剪成小段，撒上白芝麻和花椒，炒鍋燒熱油後澆在幹辣椒上即可。
肥牛片怎麼做才好吃
1、肥牛片1盒、金針菇2包、蠔油1湯匙、酒1湯匙、糖1湯匙、黑胡椒少許、澱粉1茶匙。
2、金針菇洗乾淨，切去根部。
3、取一小束，用肥牛包卷。
4、不沾鍋放一湯匙油，中小火煎一下肥牛卷。
5、煎完一面翻到另外一面煎。
6、這時候做一碗調料。一湯匙的蠔油。加糖一茶匙。白酒一湯匙。黑胡椒少許。全部拌勻成汁，加三分之一小碗水倒入鍋裡煮開。
7、一茶匙的澱粉加冷水開成茨。
8、倒入鍋一起煮開。
9、淋到金針菇捲上就好了。
10、如果怕金針菇不好熟，可以放微波爐裡高火叮四十五秒至一分鐘，取出倒掉水分，然後用肥牛片把金針菇捲起來。
沙魚片怎麼做才好吃
沙魚片做法：
1、準備材料：巴沙魚片４００克、番茄１個、土豆１個、番茄火鍋底料２００克、植物油適量、料酒２勺、鹽適量、白胡椒粉少許、蔥油１勺、澱粉少許、雞粉少許、蔥２棵。
2、巴沙魚放入盆中加入適量料酒、鹽、白胡椒粉、雞粉、澱粉和蔥油，拌勻醃製１５分鐘。
3、土豆去皮切小塊、番茄也切小塊。
4、起油鍋爆炒蔥白。
5、先放入土豆煎至邊緣泛黃。
6、再放入番茄翻炒均勻。
7、加入番茄火鍋底料。
8、翻炒均勻。
9、再加入適量清水煮開後加鹽調味。
10、放入醃製好的魚片。
11、煮開後關火，撒上蔥花即可。
羊肉片要怎麼做才好吃
1、蔥爆羊肉片：
這是最常見好吃的炒法：首先調好料汁，即將味極鮮、糖、胡椒麵、鹽、水澱粉等放於碗內調成汁，再將油倒入熱鍋內，放羊肉片翻炒後，加少許料酒，加蔥姜爆炒，然後倒上料汁勾芡即可。
2、青椒孜然羊肉片：
這是比較地道有風味的炒法：先將羊肉片放上孜然粉、米酒、細鹽醃製一下，再放上澱粉抓勻， ...
蒸羊肉片怎麼做才好吃
1、將羊肉用刀切成大片,取碗一個,玉蘭片切成三片,尖朝外放碗內搭成三叉形,香菇黑麵朝下,放在當中,羊肉面朝下,整齊地碼在上面,碎肉放在上面,加入精鹽、蔥段、薑片、料酒、胡椒粉、花椒包,適量鮮湯,用盤扣住。
2、上籠用旺火蒸30分鐘取出,揭去盤蓋,去掉花椒包,肉扣在湯盤內,將原汁倒在鍋裡。
3、將原 ...
麵包片怎麼做才好吃
雞蛋三明治做法：
原料：雞蛋，麵包片，黃瓜，火腿，食鹽，沙拉醬。
製作步驟：
1、將雞蛋蒸熟後用壓泥器壓碎；
2、將火腿和黃瓜切丁；
3、將雞蛋、火腿和黃瓜三種材料混合，加入適量食鹽和沙拉醬，順時針攪拌均勻；
4、取一片面包片把餡料放到上面，用勺子把餡料壓實；
5、覆蓋另一片面 ...
醃蘿蔔片怎麼做才好吃
1、準備食材：白蘿蔔四根、鹽、糖、生抽、白醋各適量。
2、白蘿蔔切成薄片，撒上少許鹽，再把切成薄片的白蘿蔔放在少許鹽的上面，再撒少許鹽。
3、將醃製的白蘿蔔放置二十分鐘，將容器裡的白蘿蔔的水倒掉，緊接著放入白糖，使白糖與白蘿蔔片攪拌均勻，放置二十分鐘。
4、二十分鐘後，再次控幹碗裡的水，倒入生 ...
魷魚片要怎麼做才好吃
1、主料：魷魚(幹)50克。
2、輔料：泡菜50克，鮮香菇50克，冬筍50克，肥瘦豬肉50克。
3、調料：辣椒(紅，尖，幹)1克，白皮大蒜25克，豬油80克，料酒25克，鹽5克，醬油35克，味精2克，豌豆澱粉15克，香油15克。
4、將魷魚片清洗乾淨，用開水沖洗2至3次，使其鹼味去掉，脹發；乾 ...
彩色蝦片怎麼做才好吃
1、食材：彩椒適量，蝦片適量，蔥薑蒜適量，油鹽醬醋適量，生抽適量，雞精適量。
2、首先將百合、木耳用水泡開，木耳撕成小塊。再用水焯一下。
3、將青椒、紅椒、黃椒切塊。
4、將蔥、姜、蒜切碎。
5、將蝦的頭、皮剝去。
6、將蝦仁的蝦線用牙籤挑出來。
7、將蝦仁從中間切開，用料酒、鹽、 ...
凍魷魚片怎麼做才好吃呢
原料：魷魚，蔥，薑絲，花椒，鹽水，醬油，料酒，味精，糖，花生油，小磨油，湯汁。
製作過程：
1、將蔥椒、鹽水、料酒、醬油、味精、糖、湯對成汁；
2、鍋放旺火上，油熱七成，將魷魚下入，魷魚捲成卷，花紋裂開時，出鍋潷油；
3、鍋放火上，將對好的汁下入鍋內，汁沸，下入魷魚卷，淋入小磨油，簸鍋兩次 ...